Armoire Réfrigérée à Chocolat – Positive – 1 Porte Vitrée – 750L – EVOLUTION – ILSA

Armoire réfrigérée à chocolat positive à 1 Porte Vitrée de capacité 750 L – Gamme EVOLUTION de la marque ILSA

Cette armoire réfrigérée à chocolat associe performance de conservation, mise en valeur des produits et fiabilité professionnelle. Grâce à sa porte vitrée élégante et à sa gestion précise de la température, elle constitue une solution idéale pour conserver, présenter et sécuriser vos chocolats dans des conditions optimales.

Spécialement développée pour les produits sensibles, cette armoire réfrigérée offre une plage de température étendue de +4 °C à +18 °C, incluant un programme spécifique chocolat à +14 °C. Cette régulation précise permet de préserver la texture, la brillance et les qualités organoleptiques du chocolat, tout en évitant le blanchiment ou la condensation.

Le froid ventilé assure une répartition homogène de la température sur l’ensemble du volume, garantissant une conservation uniforme, même en charge complète.

Armoire professionnelle et visibilité optimale

La porte vitrée permet de visualiser les produits sans ouverture, limitant ainsi les variations thermiques tout en valorisant vos créations auprès de la clientèle. L’éclairage intérieur LED renforce la mise en avant des chocolats et facilite le travail quotidien en laboratoire ou en boutique.

Avec une capacité généreuse de 750 litres, cette armoire est parfaitement adaptée aux volumes importants, tout en conservant un encombrement maîtrisé.

• Châssis avec crémaillères compatible avec plateaux 600 x 800 mm

• Dotation de 20 paires de glissières pour une organisation intérieure flexible

• Pieds réglables en inox (H 120 à 150 mm) pour une parfaite stabilité, même sur sols irréguliers

• Design arrondi et moderne, parfaitement intégré aux boutiques, laboratoires et cuisines professionnelles

Conception robuste, hygiénique et durable

Pensée pour un usage intensif en environnement professionnel, l’armoire AC168PV EVOLUTION bénéficie d’une structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, finition satinée Scotch Brite. Ce matériau garantit :

• une excellente résistance à la corrosion,

• une hygiène irréprochable,

• un entretien facile, conforme aux normes du secteur CHR.

L’isolation renforcée de 75 mm en mousse polyuréthane haute densité (40 kg/m³) assure une excellente stabilité thermique et une meilleure efficacité énergétique.

Technologie avancée et sécurité intégrée

L’armoire est équipée d’une carte électronique INTELLI avec écran LCD, permettant un contrôle précis des paramètres et un suivi conforme aux exigences HACCP.
Le dégivrage automatique par gaz chaud, associé à l’évaporation automatique des condensats, garantit un fonctionnement fiable et sans intervention manuelle.

Pour la sécurité de vos stocks, une serrure de série est intégrée.

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité : 750 L

• Nombre de portes : 1 porte vitrée (non réversible)

• Température : +4 °C à +18 °C (programme chocolat +14 °C)

• Classe climatique : 4

• Type de froid : Ventilé. Garantit une température homogène et une conservation optimale.

• Dégivrage : Automatique par gaz chaud avec évaporation automatique des condensats.

• Éclairage intérieur : Oui

• Puissance : 350 W

• Tension : 230 V / 50 Hz – Monophasé

• Gaz réfrigérant : R290

• Classe énergétique : D

• Dimensions (L x P x H) : 790 x 1000 x 2025 mm

• Poids : 152 kg

• Matière principale : Acier inoxydable

• Structure robuste et hygiénique : Monobloc en acier inox AISI 304, finition satinée Scotch brite.

• Isolation performante : 75 mm de mousse polyuréthane haute densité (40 kg/m³).

L’armoire réfrigérée à chocolat Isotech combine performance et présentation professionnelle grâce à sa porte vitrée, tout en assurant la conservation parfaite de vos chocolats et confiseries.