Armoire vitrée professionnelle CHR
Cette armoire réfrigérée vitrée professionnelle est conçue pour répondre aux besoins des commerces alimentaires et restaurants recherchant une solution fiable pour une utilisation faible à modérée. Grâce à sa porte vitrée verrouillable, elle assure à la fois une excellente visibilité des produits et une sécurité renforcée, tout en facilitant le contrôle visuel des stocks sans ouverture inutile.
Compatible avec le format gastronorme GN 2/1, cette armoire froide positive peut accueillir jusqu’à 10 bacs GN 2/1 de 100 mm de profondeur, offrant une capacité de stockage parfaitement adaptée aux flux quotidiens en cuisine professionnelle. Le refroidissement ventilé assisté par ventilateur garantit une diffusion homogène du froid et une récupération rapide de la température, essentielle pour préserver la qualité des denrées. La plage de température réglable de +2°C à +8°C, avec une température optimale de conservation autour de 4°C, permet de limiter les pertes liées à la déshydratation ou à la dégradation des aliments.
La commande entièrement automatique avec affichage digital constant offre un contrôle précis de la température interne, sans ouverture de porte, contribuant au respect strict de la chaîne du froid. Sa construction en acier inoxydable, associée à une isolation performante de 60 mm, renforce la robustesse de l’appareil tout en réduisant les coûts de fonctionnement énergétiques. Le dégivrage automatique simplifie l’entretien et maintient des performances frigorifiques constantes dans le temps.
Montée sur roulettes robustes et verrouillables, cette armoire réfrigérée professionnelle sur roulettes se positionne facilement dans l’espace de travail et s’adapte aux contraintes d’agencement. Elle est équipée de trois étagères réglables et d’une protection de sol, optimisant l’organisation intérieure et la capacité utile. L’utilisation du fluide frigorigène R600a à faible impact environnemental (GWP 3) s’inscrit dans une démarche plus responsable.
Pour garantir un fonctionnement optimal, il est impératif de prévoir un espace de 50 cm entre le dessus de l’appareil et le plafond, ainsi qu’une utilisation dans une température ambiante comprise entre 10°C et 32°C. Fiable, fonctionnelle et pensée pour les professionnels, cette armoire vitrée GN 2/1 constitue un choix pertinent pour sécuriser la conservation des produits frais au quotidien.