Armoire réfrigérée positive 2 portes 1200 litres – Polar

Armoire réfrigérée professionnelle Polar double porte GN 2/1

L’armoire réfrigérée professionnelle Polar double porte GN 2/1 est conçue pour les cuisines collectives, restaurants à fort volume et laboratoires de préparation recherchant une solution de stockage frigorifique positive fiable et performante. Compatible avec 20 bacs GN 2/1 (profondeur 100 mm) et dotée d’une capacité nette de 770 litres, elle offre une organisation rationnelle et un gain de temps appréciable lors des services intensifs.

Sa structure en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien, des critères essentiels en environnement CHR. Avec des dimensions extérieures de 2010 x 1340 x 800 mm (H x L x P), cette armoire frigorifique positive s’intègre parfaitement dans une zone de production tout en maximisant le volume utile. Les 6 étagères réglables au format 53 x 64 cm, complétées par 2 protections de sol, permettent d’adapter l’aménagement intérieur aux besoins spécifiques de stockage.

Le refroidissement ventilé assisté par ventilateur assure une diffusion homogène du froid et une récupération rapide de la température après ouverture des portes. La plage de fonctionnement +2 °C à +8 °C garantit une conservation optimale des produits frais, avec une température recommandée autour de 4 °C afin de limiter les pertes et le gaspillage alimentaire. Le dégivrage automatique contribue à maintenir des performances constantes tout en réduisant les opérations de maintenance.

L’isolation haute densité de 60 mm améliore l’efficacité énergétique et réduit les coûts d’exploitation. Classée énergétique C, avec une consommation annuelle de 1476,79 kWh, cette armoire frigorifique professionnelle fonctionne au réfrigérant R290 (GWP 3), plus respectueux de l’environnement. Alimentée en 230 V pour une puissance de 600 W, elle est prête à brancher et adaptée à une plage de température ambiante de 10 °C à 32 °C.

Les portes double vitrage verrouillables renforcent la sécurité des stocks tout en offrant une visibilité claire des produits. Les roulettes robustes avec système de verrouillage facilitent le déplacement et le nettoyage des sols. Le contrôle numérique avec affichage digital permet un suivi précis et continu de la température interne, indispensable pour une gestion conforme aux exigences HACCP.

Conçue pour un usage professionnel quotidien, cette armoire réfrigérée Polar CW198 combine capacité GN 2/1, performance frigorifique et ergonomie. Un entretien régulier du condenseur, recommandé au minimum quatre fois par an, garantit le maintien des performances et la longévité de l’équipement. Solution idéale pour les établissements exigeant un stockage fiable, sécurisé et optimisé en cuisine professionnelle.