Armoire réfrigérée positive professionnelle Sofraca
Cette armoire réfrigérée positive professionnelle a été pensée pour répondre aux exigences quotidiennes des établissements du secteur CHR, en combinant fiabilité, compacité et facilité d’utilisation. Sa finition extérieure laquée blanche, associée à une tôle intérieure également laquée blanche, garantit une excellente résistance à l’usure, tout en facilitant l’entretien et le respect des normes d’hygiène en cuisine professionnelle.
La porte réversible, équipée d’un joint magnétique facilement démontable, assure une fermeture parfaitement hermétique et une grande flexibilité d’installation, quel que soit l’agencement du local. La poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur améliore la prise en main et le confort d’utilisation au quotidien. Pour une sécurité renforcée, l’armoire est dotée d’une fermeture à clé d’origine, idéale pour sécuriser les denrées stockées hors des heures de service.
Le déplacement et la mise à niveau sont facilités grâce aux roulettes positionnées à l’arrière et aux vérins réglables à l’avant, permettant une installation stable même sur des sols irréguliers. Le système de froid repose sur un évaporateur Roll Bond associé à un ventilateur de brassage, garantissant une diffusion homogène du froid et une température constante à l’intérieur de la cuve.
Cette armoire frigorifique à froid positif bénéficie d’un dégivrage et d’une réévaporation automatiques, limitant les opérations de maintenance et assurant un fonctionnement continu. La régulation électronique avec affichage digital permet un contrôle précis et intuitif de la température, essentiel pour la conservation optimale des produits frais. Le groupe frigorifique classé en classe climatique 4 assure des performances fiables même dans des environnements professionnels soumis à des températures ambiantes élevées.
Pensée pour les installations en série, cette armoire peut être positionnée côte à côte avec d’autres modèles, optimisant ainsi l’espace de stockage dans les cuisines professionnelles. Elle est livrée avec deux grilles réglables en hauteur, offrant une modularité appréciable pour le rangement des produits alimentaires.
Fonctionnant sur une alimentation électrique de 230 V, cette armoire affiche une puissance maîtrisée de 91 W, idéale pour limiter la consommation énergétique. Ses dimensions compactes de 626 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 850 mm de hauteur en font une solution parfaitement adaptée aux espaces restreints ou aux installations sous plan. Avec une capacité de 200 litres, un poids de 45 kg et l’utilisation du gaz réfrigérant écologique R600a, elle maintient une plage de température stable de -1 °C à +6 °C, parfaitement adaptée à la conservation des produits frais en milieu professionnel.