Armoire Positive 1200 L et 2 Portillons GN 2/1 – Polar

Armoire réfrigérée professionnelle Polar double porte GN 2/1

L’armoire réfrigérée professionnelle Polar double porte GN 2/1 est une solution de stockage haute capacité pensée pour les cuisines collectives, restaurants à fort débit et laboratoires de production. Avec une capacité compatible 20 bacs GN 2/1 (profondeur 100 mm) et un volume utile net de 770 litres, elle répond aux exigences des établissements recherchant performance, robustesse et organisation optimisée.

Sa structure en acier inoxydable garantit une excellente résistance aux environnements intensifs et facilite le nettoyage quotidien, un atout essentiel en restauration professionnelle. Les dimensions généreuses de 2010 x 1340 x 800 mm (H x L x P) offrent un espace de stockage important tout en conservant une implantation rationnelle en cuisine. Les étagères au format 53 x 64 cm sont robustes et réglables, permettant d’adapter l’aménagement intérieur selon la nature des produits stockés. Six clayettes renforcées et deux protections de sol maximisent la capacité de chargement et sécurisent les marchandises.

Équipée d’un système de refroidissement ventilé, cette armoire assure une circulation homogène de l’air froid et une récupération rapide de la température après ouverture des portes. La plage de fonctionnement -2°C à +5°C permet une conservation optimale des viandes, produits laitiers, préparations culinaires et matières premières sensibles. Le dégivrage automatique optimise les performances frigorifiques tout en limitant les interventions de maintenance.

Son isolation haute densité de 60 mm réduit les déperditions thermiques et contribue à la maîtrise des coûts énergétiques. Fonctionnant au gaz réfrigérant R290 (GWP 3), cette armoire frigorifique professionnelle s’inscrit dans une démarche plus respectueuse de l’environnement. Alimentée en 230 V, avec une puissance de 600 W, elle est prête à brancher et adaptée à une plage de température ambiante de 5°C à 32°C.

Les portes pleines stables à fermeture automatique et verrouillables sécurisent les stocks et limitent les pertes de froid. Les roulettes robustes verrouillables facilitent le déplacement et le nettoyage des sols. Le contrôle numérique avec affichage digital permet un suivi précis de la température interne pour une gestion rigoureuse conforme aux bonnes pratiques HACCP.

Avec son grand format GN 2/1, sa construction inox et sa capacité optimisée, cette armoire réfrigérée professionnelle Polar constitue un équipement fiable et durable pour les établissements exigeant un stockage frigorifique performant et sécurisé au quotidien.