Cette armoire réfrigérée professionnelle GN 2/1 est conçue pour répondre aux exigences des cuisines collectives, restaurants et laboratoires alimentaires recherchant fiabilité, robustesse et performance énergétique. Sa conception en acier inoxydable assure une excellente résistance à la corrosion et une hygiène irréprochable, parfaitement adaptée aux environnements CHR intensifs.
L’extérieur est réalisé en inox, avec un arrière en acier galvanisé pour une structure renforcée. L’intérieur, également en inox, bénéficie d’angles arrondis et d’un fond embouti, facilitant le nettoyage et limitant les zones de rétention. Les parois latérales sont conçues avec des supports intégrés permettant d’accueillir des étagères GN 2/1 plastifiées Rilsan, robustes et adaptées au stockage des bacs Gastronorm standards.
La porte réversible est équipée d’un système de fermeture automatique avec joint d’étanchéité performant, garantissant une excellente conservation du froid. Le maintien en ouverture au-delà de 90° simplifie les opérations de chargement et de déchargement. Les pieds inox réglables en hauteur de 135 à 210 mm assurent une parfaite stabilité, même sur des sols irréguliers.
Sur le plan technique, cette armoire frigorifique ventilée intègre une unité de condensation ventilée et un évaporateur ventilé traité anticorrosion, assurant une diffusion homogène du froid et une grande durabilité. La ventilation s’arrête automatiquement à l’ouverture de la porte afin de limiter les déperditions thermiques et d’optimiser la consommation énergétique. Le système prévoit également l’évaporation automatique des eaux de dégivrage, réduisant les contraintes d’entretien.
L’isolation en polyuréthane injecté haute densité (40 kg/m³), sans ODP ni GWP, garantit une excellente performance thermique tout en respectant les exigences environnementales actuelles. Le contrôle numérique de la température permet un réglage précis et intègre un dégivrage optimisé ainsi qu’une alarme de température de condensation élevée, contribuant à la sécurité des denrées stockées et à la maîtrise des coûts énergétiques.
Cette armoire réfrigérée inox GN 2/1 constitue ainsi une solution professionnelle performante, économe en énergie et parfaitement adaptée aux besoins quotidiens des établissements CHR exigeant une conservation fiable et conforme aux standards d’hygiène.