Armoire réfrigérée professionnelle positive CHR
Cette armoire réfrigérée professionnelle positive est conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines collectives, laboratoires alimentaires et établissements CHR soumis à des conditions intensives. Sa plage de température de -2°C à +8°C permet une conservation optimale des produits frais, tandis que sa classe climatique 5 garantit un fonctionnement fiable même dans des environnements chauds.
Avec un volume brut de 559 litres et une capacité nette de 408 litres, cette armoire offre un espace de stockage structuré et performant. Son coffre en acier inoxydable SS304, à l’intérieur comme à l’extérieur, assure une excellente résistance à la corrosion, une hygiène irréprochable et une grande longévité. L’isolation haute densité de 38 kg/m³ optimise la stabilité thermique et contribue à la maîtrise des consommations énergétiques.
La porte pleine à charnières, réversible et à fermeture automatique avec butée à 105°, facilite l’ergonomie en phase de chargement tout en limitant les pertes de froid. Équipée d’un verrou intégré, elle sécurise efficacement les denrées sensibles. L’éclairage intérieur LED améliore la visibilité, tandis que le thermomètre intégré permet un contrôle précis de la température.
Le système de refroidissement ventilé assure une diffusion homogène du froid dans toute la chambre, complété par un dégivrage automatique pour réduire les interventions de maintenance. Le fluide frigorigène R600a, avec une charge de 90 g, offre un excellent rendement énergétique tout en limitant l’impact environnemental.
Pensée pour une organisation rationnelle, cette armoire est équipée de tablettes GN 2/1 réglables de dimensions 530 x 650 mm, capables de supporter jusqu’à 25 kg/m². Les trois clayettes grises permettent une adaptation flexible aux différents types de bacs gastronormes. Les quatre roulettes, dont deux verrouillables, facilitent le déplacement lors des opérations de nettoyage ou de réaménagement.
Le condenseur sans entretien réduit les contraintes techniques au quotidien. Enfin, la commande électronique avec connectivité Bluetooth et NFC permet un suivi avancé des paramètres de fonctionnement, avec possibilité d’export des données de conformité HACCP, un atout majeur pour le contrôle qualité et la traçabilité en environnement professionnel.
Avec un poids net de 134 kg et une conception robuste intégralement en inox, cette armoire frigorifique GN 2/1 constitue une solution fiable, durable et connectée pour les professionnels exigeants en matière de conservation et de gestion du froid.