Wok à induction – 1 feu – Diamètre 310 mm – Sofraca

Ce wok à induction professionnel dispose d’un feu de 310 mm de diamètre en verre vitrocéramique résistant de 4 mm d’épaisseur. Un appareil de cuisson qui est compact, surpuissant et bâti en inox. Malgré sa petite taille il dispose d’une puissance de chauffe très puissante avec 3500 W, laquelle, couplée avec la technologie vitrocéramique, garantit une vitesse de chauffe ultra rapide. Le bol wok a un diamètre total de 310 mm dont 280 mm pour l’inducteur et 73 mm de profondeur.

Ce wok à induction a une construction renforcée avec 2 ventilateurs puissants, un pour faire entrer l’air frais et l’autre pour faire sortir l’air chaud. Il est équipé de commandes par clavier en verre à touches capacitives, de 2 pieds réglables, d’un filtre inox lavable, d’un bouton marche / arrêt avec sélection « power » ou « timer », réglage de la puissance avec 25 niveaux de 50 watts à 3500 watts, réglage de la minuterie et un affichage digital. De plus le bol wok en vitrocéramique permet un nettoyage facile et rapide au quotidien.