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Cette machine à glace soft à l’italienne et frozen yogurts sur comptoir garantit une production élevée, une régularité parfaite du produit et une fiabilité optimale en service intensif. Son format compact, associé à des technologies avancées de réfrigération et de contrôle électronique, en fait une solution idéale pour les points de vente à capacité moyenne recherchant performance et qualité de texture.
La machine à glace à l’italienne professionnelle à débits intensifs offre deux saveurs ainsi que le panachage.
Caractéristiques :
La machine intègre une régulation automatique de la réfrigération permettant de maintenir en permanence une consistance de produit stable et homogène, quelles que soient les conditions d’utilisation. Le système de réfrigération indépendant des cuves assure le maintien du mix à une température inférieure à 4 °C, y compris en mode veille, garantissant ainsi le respect de la chaîne du froid et la sécurité alimentaire. Un indicateur de niveau bas dans la cuve informe l’opérateur en amont afin d’anticiper le réapprovisionnement et d’éviter toute rupture de service.
La qualité de la glace est optimisée grâce à un agitateur à lames flexibles, qui augmente la capacité effective et favorise l’obtention d’une glace plus foisonnée, plus crémeuse et plus régulière. Les mélangeurs de cuves maintiennent une parfaite homogénéité du produit et empêchent toute séparation du mix. L’équipement dispose également d’un compteur de portions, permettant le suivi du nombre de distributions quotidiennes et cumulées, ainsi que d’un affichage précis de la température des cylindres et des réserves pour un contrôle optimal en exploitation.
Le fonctionnement mécanique est sécurisé et silencieux grâce au démarrage progressif Soft Start, qui réduit les nuisances sonores et limite les contraintes sur la transmission. Le refroidissement par air, associé à une architecture à deux compresseurs distincts – l’un dédié aux cylindres de congélation, l’autre aux réserves – garantit une performance constante et une meilleure longévité des composants. La présence d’un onduleur intégré assure une stabilité électrique et un fonctionnement plus fiable.
Congélation rapide :
Échangeur de chaleur breveté, offrant un rendement élevé tout en limitant la consommation énergétique. Le contrôle numérique par microprocesseur permet un accès précis aux paramètres du système et à des fonctions avancées. L’interface numérique affiche en temps réel les informations essentielles telles que l’état de la machine, les températures, le nombre de distributions et les éventuels messages d’erreur, facilitant ainsi le pilotage quotidien.
Programmation automatique :
Permet de lancement automatique des modes de fonctionnement selon des cycles prédéfinis, optimisant l’organisation du travail. Le mode veille maintient la température du produit dans les cuves et les cylindres de congélation en dessous de 4,4 °C pendant la nuit, tout en réduisant la consommation énergétique. La fonction de recongélation rapide permet de retrouver instantanément la viscosité idéale après une période d’inactivité prolongée, assurant une reprise immédiate du service.
Mélangeurs de cuve :
Maintiennent la consistance du produit et évitent sa séparation.
Soft Start System :
Un démarrage lent du moteur réduit le bruit de l’équipement et la pression sur la transmission.
Transmission à entrainement direct :
Élimine les pièces mobiles consommables et augmente l’efficacité de transmission.
Décongélation pour le nettoyage :
Augmente l’efficacité pendant le nettoyage en chauffant le produit gelé sur le cylindre.
Recongélation rapide :
Activez immédiatement la recongélation pour qu’il atteigne la viscosité lorsqu’un service rapide est requis après une longue période d’inactivité.
Distribution à fermeture automatique :
La vanne empêche automatiquement le débordement du produit après la distribution.
Protections de sécurité :
Machine à glace idéale pour les points de vente de capacité moyenne pour servir de la glace à l’italienne, yaourt glacé ou sorbet. Pleinement chargée avec toutes les options en standard. Petite empreinte pour économiser de l’espace sur le comptoir.
| Marques |
SPACEMAN |
|---|---|
| Capacité (en L) |
24 |
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Couleur | |
| Type de froid |
Ventilé |
| Tension (en V) |
230V (Monophasé) |
| Profondeur (en mm) |
766 |
| Hauteur (en mm) |
955 |
| Largeur (en mm) | |
| Type de gaz réfrigérant | |
| Tropicalisé | |
| Serrure | |
| Puissance (en w) |
3000 |
| Puissance (en kW) |
3 |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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