Four Mixte à Vapeur Silversteam 10111D – Bartscher

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 10 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l’œil pour vous.

Caractéristiques :

• Nombre de ventilateur : 2 
• Vitesse du ventilateur : 2 niveaux
• Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés et 300 programmables
• Nombres de phase de cuisson : 9
• Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe
• Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes
• Nombre de niveaux : 10
• Format des niveaux : 600 x 400 mm
• Distance entre les niveaux : 74 mm
• Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 1065
• Eclairage intérieur : oui
• Puissance en Watts : 12.6
• Tension : 400V
• Fréquence : 50Hz
• Poids : 120 kilos
• Raccord d’appareil : 3 NAC
• Commande : Tactile
• Hotte aspirante

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.