Four convection Professionnel – AT90 – Bartscher

Le four à convection professionnel AT90 de Bartscher est la solution idéale pour les chefs exigeants. Grâce à sa technologie de convection à air pulsé et à sa chambre de cuisson émaillée, il assure une cuisson uniforme et rapide de tous vos plats. Sa construction en acier inoxydable garantit une longévité exceptionnelle et un nettoyage facile.

Polyvalent, il s’adapte à tous les types de cuisson : viandes, poissons, pâtisseries, pains. Robuste et fiable, il est conçu pour un usage intensif en boulangerie, pâtisserie, restaurant ou en  collectivité.

Les atouts du four professionnel AT90

Ce four profesisonnel à convection offre 4 niveaux de cuisson réglables pour s’adapter à tous les besoins. La chambre de cuisson émaillée et arrondie permet une répartition homogène et otpimale de la chaleur. La température de cuisson est contrôlée avec précision grâce au themostat réglable et à la minuterie allant jusqu’à 120 minutes. La porte double vitrage et le signa sonore en fin de cuisson facilitent l’utilisation du four et garantissent une sécurité. 

Grâce à la puissance de 2,7 kW, ce four à convection pro permet d’atteindre facilement et rapidement la température de cuisson souhaitée. L’interface intuitive et les commandes simples facilitent son utilisation quotidienne. 

Il est idéal pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants et autres établissements de restauration.

Spécifications techniques :

• Porte avec double vitrage
• Chambre de cuisson arrondie
• Glissières de support amovibles
• Signal sonore lorsque le temps est écoul
• Vitesse du ventilateur : 1 niveau
• Nombre de programmes de cuisson : 1
• Nombre de phases de cuisson : 1
• Nombre de moteurs : 2
• Degré de protection : IPX3
• Série : AT
• Matériau de la chambre de cuisson : émaillé
• Fonctions : air ventilé
• Réglage de la température : mécanique
• Temps de chauffe : env. 8 minutes (150°C)
• Minuterie : oui
• Réglage de la durée de : 0  à 120 minute(s)
• Dimensions intérieures : L 460 x P 370 x H 350 mm
• Type de niveaux : Vertical
• Format des niveaux : 438 x 315 mm
• Nombre de niveaux : 4
• Distance entre les niveaux : 70 mm
• Éclairage intérieur : oui
• Affichage LED
• Commande : manette
• Raccord d’appareil : prêt à être branché
• Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt  / chauffe
• Compris : 4 plaques
• Puissance : 2,7  kW
• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions : L 595 x P 615 x H 580 mm

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.