Four à convection électrique 20x GN 1/1 à injection, tactile écran couleur, porte droite MPD 2011 ERAM – Redfox

Four à convection électrique 20x GN 1/1 à injection, tactile écran couleur, porte droite | REDFOX – MPD 2011 ERAM est un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Appareil électrique. Ce modèle offre une puissance optimale, garantissant une performance efficace pour toutes les utilisations en cuisine. Alimentation : 400 V / 3N – 50 Hz. Matériel : AISI 304. La couleur extérieure de l’appareil : Acier inoxydable. Ses dimensions compactes permettent une intégration facile dans les cuisines professionnelles tout en maximisant l’espace de travail. Ses dimensions compactes permettent une intégration facile dans les cuisines professionnelles tout en maximisant l’espace de travail. Hauteur de la pièce interne [mm] : 1430. Pieds réglables : Oui. Type de contrôle : Écran tactile + boutons. Formation de la vapeur : Injection. Traitement thermique Delta T : Oui. Finition unifiée des repas Easyservice : Oui. Type de détergent : Détergent de lavage liquide + rinçage d’eau. Cuisson sur plusieurs niveaux : Non. Réglage avancé de l’humidité : SuperSteam – Deux modes de saturation de la vapeur. Cuisson lente : À partir de 50 ° C. Arrêt du ventilateur : Immédiat lorsque la porte s’ouvre. Type d’éclairage : LED. Fabriqué avec des matériaux robustes, il assure une grande durabilité et une résistance optimale aux conditions intensives. Fonction de maintien de température : Oui. Équipement standard pour l’appareil : Sonde centrale. Douchette à main rétractable. Système de lavage automatique (détergent liquide). Le chariot. Wifi.