Armoire De Maturation Pour Viandes Sur 6 Grilles Gn 2/1 Inox – 2 Portes Pleines – MAP

Idéal pour la maturation du boeuf sur GRILLES
Réfrigération diffusée par gaine dorsale micro-perforée
• Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis.
• Isolation haute densité 75 mm par mousse polyuréthane écologique.
• Système de fermeture à clés.
• Pieds en inox réglables en hauteur.
• Bac inox récupérateur des exsudats.
• Groupe frigorifique au R290a placé en partie haute.
• Réfrigération ventilée plage de température M1 (-2°C / +8°C).
• Régulation comprenant : température / ventilation.
• Dégivrage et évaporation des condensats automatique.
• Eclairage intérieur. tube T5 spécifique viande.