Rôtissoire Professionnelle Vitrocéramique Gamme EKO – Feca

La gamme de rôtissoires EKO vitrocéramique de Feca associe la robustesse mécanique légendaire de la gamme EKO à une technologie de chauffe vitrocéramique offrant une excellente inertie thermique, une diffusion homogène de la chaleur et une réduction significative des pertes énergétiques.

Pensées pour un usage professionnel intensif, ces rôtissoires professionnelles constituent une solution idéale pour les établissements recherchant une alternative performante au gaz, tout en conservant une puissance élevée et une qualité de cuisson irréprochable.

EKO est, plus que jamais, synonyme de qualité, de fiabilité et d’innovation.

Caractéristiques communes à la gamme EKO vitrocéramique

• Technologie vitrocéramique haute performance pour une montée en température rapide et stable

• Un seul moteur par machine, facilement remplaçable par 4 vis

• Transmission totalement métallique, sans matières plastiques ni éléments à forte usure

• Roulements à billes intégrés dans les manchons et les tendeurs

• Nouveaux porte-épées longs, fermant davantage la machine pour une meilleure conservation de la chaleur

• Pics de maintien des volailles : 3 pics centraux et 2 pics latéraux par broche

• Commandes frontales, simples et ergonomiques

• Plaques entre résistances démontables, facilitant le nettoyage et la maintenance

• Socle haut, facilitant l’accès aux broches inférieures

Attention : La capacité indiquée en nombre de poulets est fournie à titre indicatif et dépend du poids des volailles ainsi que du mode de mise en place.

Modèle 210 EKO-V

Capacité indicative : 10 à 12 poulets

La rôtissoire vitrocéramique 210-EKO-V est un modèle compact, idéal pour les commerces de proximité et les rôtisseries disposant d’un espace réduit, tout en recherchant une solution vitrocéramique fiable et performante.

• Dimensions : L 1100 x P 450 x H 610 mm

• Puissance : 8,4 kW

• Nombre de broches : 2

Modèle 315 EKO-V

Capacité indicative : 15 à 18 poulets

La rôtissoire vitrocéramique 315-EKO-V offre une capacité intermédiaire parfaitement adaptée aux établissements à débit régulier, avec une cuisson homogène et une excellente conservation de la chaleur.

• Dimensions : L 1100 x P 450 x H 780 mm

• Puissance : 12,6 kW

• Nombre de broches : 3

Modèle 420 EKO-V

Capacité indicative : 20 à 24 poulets

Ce modèle de rôtissoire professionnelle vitrocéramique compact est parfaitement adapté aux rôtisseries à débit moyen recherchant une solution électrique puissante, propre et facile à entretenir.

• Dimensions : L 1100 x P 450 x H 970 mm

• Puissance : 16,8 kW

• Nombre de broches : 4

Modèle 630 EKO-V

Capacité indicative : 30 à 36 poulets

Conçu pour une production plus intensive, ce modèle de rôitssoire vitrocéramique offre une puissance accrue et une capacité supérieure, tout en conservant une excellente homogénéité de cuisson.

• Dimensions : L 1100 x P 450 x H 1760 mm

• Puissance : 25,2 kW

• Nombre de broches : 6

Modèle 840 EKO-V

Capacité indicative : 40 à 48 poulets

La rôtissoire professionnelle 840-EKO-V est le modèle le plus capacitaire de la gamme vitrocéramique. Elle est destinée aux professionnels à fort débit nécessitant une puissance élevée, une stabilité thermique optimale et une production continue.

• Dimensions : L 1100 x P 450 x H 1960 mm

• Puissance : 33,6 kW

• Nombre de broches : 8