Four xt simply – 12 kW – Mixte à Injection Directe – Inoxtrend

Ce four XT SIMPLY dispose d’une construction extérieure en Inox AISI 430 et d’une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d’une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux GN 1/1, d’un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d’une puissance de 10 ou 12 kW, d’un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d’un signal sonore de fin de cycle, d’un espacement entre les niveaux de 67 mm, d’une porte à fermeture automatique et d’une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

• Alimentation : 380 – 415 V / 3N
• Largeur (mm) : 710
• Profondeur (mm) : 826 (avec poignée)
• Hauteur (mm) : 933
• Commandes : Electromécaniques
• Puissance (W) : 12000
• Désignation : 10 niveaux GN 1/1
• Existe à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA110E – 10 kW) ou mixte à injection directe (référence : RDA110E – 12 kW)
• Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
• Fonctionnalités du four à injection directe (référence : RDA110E) : Convection 50°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité.
• Vapeur 50°C – 100°C.
• Cuisson mixte 50°C – 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité «Cool Down».
• Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
• DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.