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La gamme INDES de FECA regroupe des rôtissoires industrielles à rayons infrarouges spécialement conçues pour les professionnels recherchant une polyvalence maximale et un contrôle précis de la cuisson sur tous types de viandes et de calibres.
Grâce à son système exclusif de glissement des épées à 5 positions, la rôtissoire INDES permet un rôtissage sélectif, adapté aussi bien aux poulets standards qu’aux pièces plus volumineuses ou aux viandes spécifiques. Cette technologie offre une flexibilité de production inégalée, idéale pour les établissements à forte diversité de produits.
Contrairement aux modèles EKO, la gamme INDES est équipée d’un moteur individuel pour chaque épée, garantissant que la machine ne puisse jamais être complètement arrêtée, même lors des opérations de chargement ou de déchargement.
INDES est la solution de rôtissoire professionnelle gaz pour poulets idéale pour une production continue, modulable et parfaitement maîtrisée.
Caractéristiques communes à la gamme INDES
Technologie de cuisson infrarouge gaz, assurant une montée en température rapide et une cuisson homogène
Système de glissement des épées à 5 positions, permettant le rôtissage sélectif de tous types de viandes et de tailles
Moteur individuel par épée / brûleur, garantissant une rotation permanente et une production continue
Espacement renforcé entre les épées, idéal pour les morceaux de gros calibre
Supports d’épées longs, limitant les pertes de chaleur et améliorant l’efficacité énergétique
Côtés fermés, favorisant l’uniformité de cuisson et l’augmentation du rendement
Commandes frontales, simples, ergonomiques et facilement accessibles
Socle haut, offrant un meilleur accès aux épées inférieures et un confort de travail optimal
Fourniture de brochettes : 4 brochettes centrales et 2 brochettes latérales par épée
Construction robuste, conçue pour un usage industriel intensif
Attention : La capacité indiquée en nombre de poulets est fournie à titre indicatif et dépend du poids des volailles ainsi que du système de mise en place.
Spécificités techniques
Rôtissoire sans éclairage intérieur
Conception adaptée au rôtissage sélectif multi-produits
Idéale pour rôtisseries, traiteurs, boucheries et cuisines à forte rotation
Modèle INDES 4
Capacité indicative : 24 poulets
Modèle de rôtissoire compact, idéal pour les professionnels recherchant la technologie INDES avec un encombrement maîtrisé.
Dimensions : 1250 × 580 × 1050 mm
Puissance : 26 000 Kcal/h
Nombre de broches : 4
Modèle INDES 6
Capacité indicative : 36 poulets
Ce modèle de rôtissoire professionnelle offre une capacité intermédiaire, parfaitement adaptée aux établissements à débit soutenu et production variée.
Dimensions : 1250 × 580 × 1720 mm
Puissance : 40 000 Kcal/h
Nombre de broches : 6
Modèle INDES 7
Capacité indicative : 42 poulets
Conçu pour les professionnels à fort rendement, ce modèle de rôtissoire garantit une grande souplesse d’utilisation et une parfaite maîtrise des cycles de cuisson.
Dimensions : 1250 × 580 × 1920 mm
Puissance : 46 000 Kcal/h
Nombre de broches : 7
Modèle INDES 8
Capacité indicative : 48 poulets
Modèle de rôtissoire le plus capacitaire de la gamme INDES, destiné aux professionnels à très fort volume nécessitant puissance maximale et flexibilité totale.
Dimensions : 1250 × 580 × 1920 cm
Puissance : 53 000 Kcal/h
Nombre de broches : 8
Besoin de détendeurs de 50mbars en cas d’alimentation au butane ou propane
Merci de nous préciser lors de la commande, le type de gaz utilisé.
| Marques |
Feca |
|---|---|
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Profondeur (en mm) |
145 |
| Hauteur (en mm) |
1050 |
| Largeur (en mm) |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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