Rôtissoire Professionnelle à Gaz – 2 broches – Combisteel

Performance gaz pour une cuisson traditionnelle maîtrisée

Cette rôtissoire professionnelle à gaz COMBISTEEL est idéale pour les établissements recherchant une cuisson authentique, régulière et économique. Grâce à ses 2 broches rotatives, elle permet de rôtir efficacement jusqu’à 10 poulets par cycle, avec une excellente homogénéité de cuisson.

Caractéristiques principales :

• Capacité optimale : Cuisson de 8 à 10 poulets de 1,5 à 1,7 kg par fournée.

• Puissance gaz performante : 6 kW de puissance gaz pour une montée en température rapide et une cuisson maîtrisée.

• Alimentation électrique réduite : Tension 230 V avec une puissance électrique minimale de 0,1 kW, uniquement pour les fonctions mécaniques.

• Format professionnel : Dimensions de 1320 mm (L) x 460 mm (P) x 680 mm (H), adaptées aux espaces de vente et cuisines professionnelles.

Informations techniques :

• Modèle : Gaz

• Nombre d’éléments de cuisson : 2 broches

Avantages pour votre activité

Cette rôtissoire à gaz professionnelle est parfaitement adaptée aux rôtisseries, boucheries, traiteurs et commerces alimentaires souhaitant proposer des poulets rôtis savoureux avec une consommation énergétique optimisée. Le gaz garantit une cuisson constante et traditionnelle, très appréciée par les clients.