Mandoline 50 – Acier Inox – 5 accessoires – Bartscher

Mandoline professionnelle avec 5 inserts de coupe pour trancher, couper et râper les fruits et légumes 

La mandoline 50 Bartscher en acier inox est conçue pour réaliser rapidement des coupes nettes, régulières et précises en cuisine professionnelle. Adaptée aux fruits et légumes, elle permet de préparer des tranches fines, des bâtonnets ou des copeaux selon les besoins du service.

Grâce à ses 5 inserts de coupe, cette mandoline professionnelle offre une grande polyvalence pour les préparations quotidiennes : garnitures, salades, légumes d’accompagnement, carpaccios végétaux ou découpes avant cuisson. Sa conception en acier inoxydable et plastique de qualité garantit une utilisation fiable, stable et durable.

Les pieds antidérapants, le guide intégré, le protège-lame et le bac récupérateur de restes renforcent la sécurité pendant la découpe, même lors d’un usage intensif. Les inserts amovibles sont compatibles lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et une hygiène maîtrisée.

Points forts de la mandoline 50 Bartscher

• 5 accessoires de coupe pour trancher, râper et découper en bâtonnets
• Coupes précises de 1,5 mm à 7 mm
• Pieds antidérapants pour une meilleure stabilité sur le plan de travail
• Bac récupérateur de restes pour une manipulation plus sûre
• Protège-lame inclus pour limiter les risques lors de l’utilisation
• Inserts de coupe lavables en machine
• Boîte de rangement incluse pour organiser les accessoires

Accessoires inclus

• 1 boîte de rangement pour 4 inserts de coupe
• 1 protège-lame
• 1 bac récupérateur de restes
• 5 inserts de coupe

Inserts de coupe fournis

• 2 accessoires pour râper ou découper des bâtonnets : 3,5 mm et 7 mm
• 3 accessoires pour couper des tranches : 1,5 mm, 2,5 mm et 3,5 mm

Utilisation recommandée

Cette mandoline Bartscher convient aux professionnels de la restauration souhaitant gagner du temps sur les préparations tout en conservant une coupe régulière. Elle s’utilise pour les légumes crus, les fruits, les garnitures, les accompagnements et les préparations nécessitant une découpe précise avant dressage ou cuisson.