Machine Sous-Vide FRESCO 300 – SousVideTools

Machine sous vide SousVideTools® Fresco 300 – Compacte, performante et économique

La SousVideTools® Fresco 300, disponible en noir et gris, est une machine sous vide compacte, fiable et simple d’utilisation, idéale pour les professionnels comme pour les petites structures recherchant une solution d’emballage sous vide hygiénique, performante et rentable.

Équipée d’une barre de soudure de 300 mm et d’une pompe à vide SousVideTools® de 8 m³/h, elle réalise un vide complet en 20 à 35 secondes. Le vide est contrôlé par minuterie, avec une fonction arrêt rapide par simple pression sur un bouton pour un contrôle optimal du cycle. Elle accepte des sacs jusqu’à 300 x 400 mm.

Son panneau de commande numérique intuitif et son indicateur de pression clair facilitent le réglage et le suivi du processus. La machine dispose de 10 programmes prédéfinis, d’une fonction marinade pour une infusion rapide des saveurs, ainsi que d’un programme de nettoyage de la pompe afin d’assurer longévité et performances constantes.

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304 (structure interne, chambre et carrosserie), la Fresco 300 garantit robustesse et durabilité. Sa chambre profonde avec coins arrondis empêche l’accumulation de résidus alimentaires et facilite le nettoyage. La barre de soudure amovible simplifie également l’entretien quotidien.

Le couvercle bombé offre une hauteur supplémentaire pour les produits volumineux, tandis que la double soudure assure une fermeture parfaitement étanche, idéale pour la conservation longue durée et la cuisson sous vide sans risque de contamination du bain-marie.

Conçue pour optimiser l’espace de travail, la Fresco 300 occupe peu de place et peut être installée facilement sur tout plan de travail.

Caractéristiques principales :

• Barre de soudure : 300 mm, amovible

• Pompe à vide : 8 m³/h

• Cycle de mise sous vide : 20 à 35 secondes

• Vide contrôlé par minuterie avec arrêt rapide

• 10 programmes automatiques

• Fonction marinade intégrée

• Programme de nettoyage de la pompe

• Construction en acier inoxydable AISI 304

• Chambre profonde avec coins arrondis

• Dimensions externes : 359 x 356 x 425 mm (H x L x P)

• Dimensions internes : 130 x 300 x 350 mm (H x L x P)

• Poids : 27 kg

• Homologation CE complète

• Disponible en noir ou gris

La SousVideTools® Fresco 300 est une solution d’emballage sous vide compacte et économique, idéale pour garantir une conservation optimale, une hygiène parfaite et une utilisation simple au quotidien.