Machine Sous-Vide Chambre d’Infusion Pompe Busch 4 m3/h – SousVideTools

Infuseur SousVideTools® – Pompe à vide Busch pour infusions et marinades professionnelles

Libérez votre créativité culinaire avec l’infuseur SousVideTools®, un appareil de pointe conçu pour transformer la préparation des infusions, marinades et cocktails en une expérience précise et efficace. Grâce à sa pompe à vide Busch de 4 m³/h, il garantit un vide rapide et contrôlé, pour des résultats constants et des arômes parfaitement préservés.

Performances et fonctionnalités avancées

• Commandes Easy Touch : interface intuitive pour régler facilement les fonctions d’infusion, de marinade et de vide contrôlé par capteur

• Cycle ultra-rapide : 15 à 30 secondes pour un vide optimal

• Arrêt immédiat : stop du vide en un seul clic

• Programme de nettoyage intégré : hygiène simplifiée et entretien minimal

• Barre d’étanchéité amovible : nettoyage rapide et efficace

• Chambre profonde aux angles arrondis : dimensions internes de 250 (H) x 315 (L) x 60 (P) mm, compatible avec sachets, bocaux ou bouteilles jusqu’à 3 litres

Conception pratique et hygiénique

L’infuseur SousVideTools® a été pensé pour une utilisation professionnelle sans contraintes :

• Panneaux latéraux facilement démontables, sans outils, pour un nettoyage complet

• Parois transparentes offrant une visibilité totale du processus

• Facile d’entretien, peu gourmand en maintenance

• Homologation CE garantissant la sécurité et la conformité aux standards professionnels

Spécifications techniques

• Pompe à vide Busch : 4 m³/h d’aspiration

• Dimensions extérieures : 300 (H) x 396 (L) x 416 (P) mm

• Dimensions internes : 250 (H) x 315 (L) x 60 (P) mm

• Longueur de scellement : 315 mm

• Fonctions : infusion, marinade, vide contrôlé, arrêt rapide

• Cycle de vide : 15 à 30 secondes

Que vous soyez un mixologue en bar, un chef en restaurant ou un passionné de cuisine créative, l’infuseur SousVideTools® vous permet de préparer des infusions et marinades parfaitement équilibrées, de conserver les arômes intacts et de travailler de manière rapide, hygiénique et professionnelle.

C’est la solution idéale pour réinventer vos recettes, améliorer la qualité de vos préparations et offrir à vos clients une expérience culinaire inoubliable.