Machine à Pâtes Professionnelle 8000 – Bartscher

Machine à pâtes 8000 Bartscher pour une production de 8 kg/h 

Découvrez cette machine à pâtes qui vous permettra de préparer jusqu’à 8 kg de pâtes fraîches par heure avec régularité pour proposer des pâtes maison à votre carte de restaurant. Elle combine en un seul appareil la préparation de la pâte et la production des pâtes.

Avec sa cuve de 2,5 kg, sa minuterie réglable jusqu’à 99 minutes et ses composants robustes en CNS 18/10, cette machine offre une solution fiable pour gagner du temps en cuisine tout en maîtrisant la qualité des préparations.

Une machine à pâtes professionnelle efficace et polyvalente

Pensée pour les cuisines à cadence élevée, cette machine à pâtes professionnelle réduit les manipulations grâce à son fonctionnement complet : pétrissage, levage de la pâte et façonnage.

Elle permet de produire différents types de pâtes selon les besoins du service, avec des matrices disponibles en option.

Son utilisation est simple, précise et adaptée à une production régulière. Les témoins lumineux de contrôle facilitent le suivi des étapes, tandis que la minuterie assure une meilleure reproductibilité des résultats.

Avantages de la Machine à Pâtes 8000 Bartscher

• Production maximale : 8 kg de pâtes par heure
• Cuve à pâton d’une capacité de 2,5 kg
• Fonction préparation de pâte et préparation de pâtes
• Minuterie réglable jusqu’à 99 minutes
• Boîtier et composants de travail en CNS 18/10
• Niveau sonore réduit : moins de 70 dB
• Jusqu’à 12 formes de pâtes possibles avec matrices optionnelles
• Arbre de pétrissage, vis de transport et réservoir amovibles
• Pièces compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
• Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle
• 5 pieds stables pour une utilisation sûre

Hygiène, sécurité et nettoyage simplifié

La conception en acier inoxydable CNS 18/10 assure une excellente résistance à l’usage intensif et facilite l’entretien quotidien. 

• La sécurité d’utilisation est renforcée par un micro-interrupteur sur le couvercle et par des pieds stables 
• Pièces lavables en machine : arbre de pétrissage, réservoir à pâte, vis de transport

Éléments inclus

• Outil de montage
• Cuve à pâton en CNS 18/10
• Arbre de pétrissage en CNS 18/10
• Vis de transport en CNS 18/10
• Capuchon

Pour une production plus modérée, découvrez également la machine à pâtes professionnelle 5 kg/h, une alternative adaptée aux établissements ayant un volume de fabrication inférieur.