Délai de livraison
2 à 5 jours ouvrés selon disponibilité
Gratuit
Livraison offerte
Dès 300€ HT sur toute la France métropolitaine
2-3 jours
Gratuit
DHL Courier delivery
Le coursier DHL effectuera la livraison à l'adresse indiquée.
2-3 jours
Gratuit
Garantie 1 an
Plus de détails
Retours gratuits
Plus de détails
Modes de paiement :
Le fourneau gaz professionnel 70040 EB11 de Bartscher est conçu pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Grâce à sa puissance totale de 29,4 kW et ses quatre brûleurs à double circuit, il assure une montée en température rapide et une maîtrise optimale, même en période de forte activité.
Les deux brûleurs de 6,2 kW et les deux brûleurs de 8,5 kW permettent d’adapter précisément la puissance selon les préparations. Les grilles en fonte robustes supportent des températures élevées et garantissent une stabilité parfaite des ustensiles. L’allumage manuel avec flamme pilote assure une fiabilité constante au quotidien.
L’appareil combine zones de cuisson gaz et four électrique pour permettre un travail simultané efficace. Le four à convection (air ventilé) garantit une cuisson homogène et régulière.
Il dispose de trois niveaux avec un espacement de 90 mm, d’un format 1/1 GN et d’un volume de 58 litres. La température est réglable de 100 °C à 300 °C pour une maîtrise parfaite des cuissons. Alimenté en 400 V – 50 Hz (3 NAC), le four de la série 700 Classic développe une puissance de 3,65 kW.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, le fourneau offre une excellente résistance à la corrosion et aux contraintes d’un usage intensif. Sa conception facilite l’entretien grâce à un bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur. Il est parfaitement adapté à la restauration traditionnelle, aux collectivités et au catering.
Le modèle est livré avec injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar). Les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) et gaz liquéfié (50 mbar) sont également fournis, offrant une grande flexibilité d’installation.
Avec ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, l’appareil s’adapte aux différentes configurations de cuisine. Son format 800 x 700 x 850 mm et son poids de 103,4 kg garantissent stabilité et intégration parfaite dans une ligne de cuisson professionnelle de la série 700.
Le fourneau gaz 70040 EB11 constitue ainsi une solution complète, fiable et durable pour les environnements de travail intensifs où performance et précision sont essentielles.
| Marques |
Bartscher |
|---|---|
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Tension (en V) |
400V (Triphasé) |
| Profondeur (en mm) |
700 |
| Hauteur (en mm) |
1050 |
| Largeur (en mm) | |
| Plage de température (en °C) | |
| Puissance (en kW) |
29 |
| Nombre de niveaux |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
Pas encore de compte ?
Créer un compte