Four à Convection Manuel – Avec Humidité – 3 ou 4 Niveaux 600 x 400 – GN 1/1 – Venix

• Ce four professionnel avec humidité a une structure et la chambre de cuisson en acier inox avec un éclairage interne halogène et le joint de la joint de porte encastrable.
• Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande.
• La température est de 285°C.
• Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée.
• L’entretien est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson.
• Amélioration de la circulation de l’air grâce à la forme arrondie de l’arrière de la chambre de cuisson.
• Four à convection avec un moteur puissant, inverseur automatique du ventilateur, réglage du volume d’injection d’eau manuel et le temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes.
• Dimensions externes (L x P x H) mm en fonction de la capacité du four : 750x695x505 – 750x695x560
• Puissance (kW) en fonction de la capacité du four : 3.3 – 6.3
• Tension/fréquence en fonction de la capacité du four :
• – 230 V – 1 N
• – 230 V – 1 N/400 – 3 N/50-60 Hz
• Espace entre les plateaux : 75 mm
• Poids (kg) en fonction de la capacité du four : 38 – 58

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.