Déshydrateur Profi Line 10 plateaux – 230V/1000W – 417x535x(H)430 mm – Hendi

Déshydrateur Profi Line 10 plateaux Hendi

Le déshydrateur Profi Line 10 plateaux Hendi est un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelle pour la déshydratation. Grâce à sa construction en acier inoxydable, sa technologie de circulation d’air optimisée et son contrôle numérique intuitif, cet appareil garantit un séchage homogène et de haute qualité, tout en préservant les valeurs nutritionnelles et les qualités organoleptiques des aliments.

Adapté au séchage des fruits, légumes, champignons, herbes, viandes, poissons et préparations culinaires, ce déshydrateur professionnel constitue un outil indispensable pour développer une offre gastronomique saine, créative et durable.

Le Profi Line Hendi intègre un ventilateur extra silencieux qui assure une circulation d’air chaud constante et horizontale dans toute la chambre de séchage. Cette conception professionnelle élimine toute nécessité de rotation manuelle des plateaux, garantissant :

• un séchage homogène sur tous les niveaux,
• une optimisation du temps de travail,
• une réduction des manipulations et donc du risque de contamination,
• un meilleur contrôle du résultat final.

Cette maîtrise du flux d’air constitue un véritable atout pour les établissements recherchant productivité et constance dans la qualité de leurs produits déshydratés.

Caractéristiques techniques

Avec sa puissance de 1000 W, son format compact et son faible niveau sonore, le déshydrateur Profi Line Hendi s’intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle. Sa conception en matériaux durables, son panneau numérique intuitif et ses composants de haute qualité en font une solution performante, efficace et peu exigeante en maintenance.

• Matériaux : Inox + PP (polypropylène)
• Dimensions : 430 × 550 × (H) 416 mm
• Puissance : 1000 W
• Voltage : 230 V
• Plage de température : 35 °C à 75 °C réglable par incrément de 5°C
• Minuterie : jusqu’à 24 h – paliers de 30 min
• Plateaux : 10 grilles inox 395 × 380 mm (espacement uniforme)
• Poids net : 16,97 kg
• Porte : transparente
• Panneau de commande : numérique
• Circulation d’air : horizontale, ventilateur silencieux

Contrôle numérique précis : température de 35 à 75 °C et minuterie 24 h

Le panneau de commande numérique permet un réglage simple et précis des paramètres de déshydratation :

• Plage de température : 35 °C à 75 °C, réglable par paliers de 5 °C,
• Minuterie jusqu’à 24 heures, réglable par intervalles de 30 minutes.

Ces fonctionnalités offrent une maîtrise totale du séchage, essentielle pour adapter les cycles aux caractéristiques des différents aliments, qu’il s’agisse d’herbes aromatiques délicates, de fruits à haute teneur en sucre ou de viandes nécessitant une déshydratation progressive et contrôlée.

Construction inox robuste et entretien facilité

Conçu pour un usage intensif en milieu professionnel, le déshydrateur Profi Line se distingue par :

• une structure en inox durable, résistante à la corrosion et facile à entretenir,
• une porte transparente permettant de contrôler le processus sans interrompre le cycle,
• un tapis anti-chute inclus pour éviter le passage de petits aliments entre les grilles,
• une conception pensée pour une hygiène parfaite et un nettoyage rapide.

10 plateaux en acier inoxydable : capacité optimale pour les professionnels

L’appareil est équipé de 10 plateaux en inox de 395 × 380 mm, spacés uniformément pour favoriser la circulation de l’air. Amovibles et faciles à nettoyer, ils permettent une charge importante tout en garantissant un séchage régulier.

Cette capacité est particulièrement appréciée dans les restaurants, hôtels, bars à jus, pâtisseries, food courts ou ateliers de transformation cherchant un équipement à la fois compact, performant et productif.