Déshydrateur Alimentaire 10 Plateaux Acier Inoxydable – SousVideTools

Performance professionnelle et conception inox haut de gamme

Le déshydrateur alimentaire SousVideTools® à 10 plateaux allie robustesse, performance et simplicité d’utilisation pour répondre aux exigences des professionnels. Sa structure élégante en acier inoxydable garantit une grande résistance à un usage intensif en cuisine, en laboratoire ou en atelier de transformation alimentaire, tout en s’intégrant parfaitement dans un environnement professionnel.

Grâce à son système de déshydratation à basse température, ce déshydrateur professionnel préserve les vitamines, minéraux et enzymes naturellement présents dans les aliments. En éliminant l’humidité, il limite efficacement le développement des bactéries, levures et moisissures, prolongeant ainsi la durée de conservation sans ajout de conservateurs.

Séchage homogène et contrôle précis

Équipé d’un élément chauffant puissant de 1 000 W et de ventilateurs silencieux, l’appareil assure une circulation uniforme de l’air chaud. Résultat : un séchage régulier sur l’ensemble des plateaux, sans avoir besoin de les intervertir pendant le cycle.

• Thermostat réglable de 35 °C à 75 °C par paliers de 5 °C

• Minuterie programmable jusqu’à 24 heures par incréments de 30 minutes

• Commande simple avec interrupteur marche/arrêt et écran tactile capacitif

• Porte en verre trempé permettant de contrôler le séchage sans perte de chaleur

Grande capacité et entretien simplifié

Avec une surface totale de séchage d’environ 1,5 m² (16 pieds carrés), ce modèle offre une capacité idéale pour produire en quantité :

• Bœuf séché

• Fruits et légumes déshydratés

• Granola et mélanges céréaliers

• Chips de légumes (kale, betterave, patate douce)

• Pâtes de fruits et snacks artisanaux

Les dix plateaux amovibles (395 x 380 mm) facilitent le chargement, le stockage séparé des ingrédients et le nettoyage. Un bac de récupération amovible simplifie encore davantage l’entretien quotidien.

Dimensions : L 417 x P 535 x H 430 mm