Cuiseur Sous-Vide Bain-Marie Compact 14 litres – SousVideTools

Bain-marie SousVideTools® 14 L – Cuisson Sous-Vide Précise et Fiable

Le bain-marie compact SousVideTools® 14 L, disponible en gris ou noir, est conçu pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisson sous-vide. Son design élégant et robuste s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines tout en offrant un contrôle de température ultra-précis grâce au régulateur PID, avec une précision de 0,1 °C entre 45 °C et 90 °C.

L’écran LED rétroéclairé bleu permet de visualiser instantanément la température et la durée, tandis que le minuteur programmable jusqu’à 99 heures avec alarme sonore simplifie la gestion des cuissons. Les quatre cloisons amovibles en acier inoxydable permettent de séparer les sachets sous-vide, de gérer les portions et d’identifier facilement les aliments pendant la cuisson.

Le couvercle avec joint en caoutchouc réduit l’évaporation et maintient l’humidité, assurant une stabilité thermique exceptionnelle. Pour plus de sécurité, le bain-marie est équipé d’un capteur de niveau d’eau et d’une protection contre le fonctionnement à sec, avec signal sonore en cas de problème.

Pratique, silencieux et économe en énergie, ce bain-marie est facile à utiliser et à nettoyer. Le couvercle peut même servir de bac de récupération pour transporter les sachets. Avec sa combinaison de précision, robustesse et design compact, le bain-marie SousVideTools® 14 L est l’outil idéal pour maîtriser la cuisson sous-vide comme un professionnel.

Caractéristiques principales :

• Capacité : 14 litres

• Précision de température : 0,1 °C

• Plage de température : 45 °C à 90 °C

• Minuteur : 0 min à 99 h avec alarme sonore

• Quatre cloisons amovibles en acier inoxydable

• Couvercle avec joint anti-évaporation

• Fonctionnement silencieux et écoénergétique

• Consommation : 400 W

• Dimensions de la cuve :  L 343 x P 373 x H 288 mm