Coupe-Légumes Electrique Professionnel Vitesse Variable avec Affichage Digital – Dynamic

Coupe-légumes électrique vitesse variable CL150 : Digital et polyvalent jusqu’à 300 kg/heure

Le coupe-légumes professionnels Dynamic CL150 est un appareil professionnel conçu pour allier performance, polyvalence et sécurité. Avec une capacité de traitement de jusqu’à 300 kg de légumes par heure, il garantit productivité et précision pour toutes les cuisines collectives, restaurants et traiteurs. Son affichage digital et sa conception convertible en cutter offrent un confort et une adaptabilité optimaux.

Conception et puissance

Le CL150 est équipé d’un moteur asynchrone de 1100 W, silencieux (50 dB) et sans vibrations, assurant un usage confortable même lors des sessions intensives. La structure en inox avec base métallique offre robustesse et durabilité sur le long terme.

L’appareil dispose d’une vitesse variable de 320 à 720 tr/min, réglable sur 5 niveaux, permettant d’adapter la coupe à tous types de légumes. Convertible en cutter, le CL150 est idéal pour une utilisation polyvalente. Fonctionne en monophasé.

Ergonomie et confort

Conçu pour les droitiers et gauchers, le CL150 offre une prise en main intuitive et ergonomique. Son panneau digital permet un réglage rapide et précis des vitesses, facilitant le contrôle de la coupe en production.

Capacité et performance

Le coupe-légumes pro CL150 est équipé de deux goulottes adaptées à tous types de légumes :

• Une goulotte large de 217 cm² pour les légumes volumineux comme le chou ou le céleri-rave
• Une goulotte cylindrique de 60,5 mm pour les légumes longs et fragiles tels que courgettes ou concombres

L’évacuation latérale permet l’utilisation d’un bac GN profond de 20 cm, simplifiant la récupération des légumes coupés.

Les disques en inox de 225 mm, parmi les plus larges du marché, offrent une grande variété de coupes : émincé, râpé, julienne, kit frites ou macédoine, pour un gain de productivité maximal.

Hygiène et sécurité

Toutes les pièces en contact avec les aliments, chambre de coupe, goulottes, levier et poignée, se retirent facilement et passent au lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et complet.

Le CL150 intègre également une détection magnétique automatique, assurant la sécurité totale de l’opérateur pendant le fonctionnement.

Le coupe-légumes CL150 permet de réaliser toutes les coupes classiques de légumes et fruits : émincé, râpé, julienne, frites et macédoine, avec rapidité, précision et régularité. Sa conception digitale, polyvalente et sécurisée en fait un équipement coupe-légumes professionnel indispensable pour toutes les cuisines professionnelles exigeantes.

Inclus avec : 2 disques au choix (1 à émincer et 1 à râper) –  Merci de nous indiquer la taille souhaitée lors de votre commande.