Caisse liaison froide HACCP 27 L 600 x 400 – Gilac

Caisse 600 x 400 ajourée. Idéale en cuisine centrale pour liaison froide. Aération du contenu. Empilable et emboîtable par rotation d’un demi-tour. Ajourages importants qui minimisent le temps de descente en température et facilitent le nettoyage. Caisses disponibles en 5 couleurs HACCP pour aider à maîtriser les risques sanitaires en appliquant la méthode HACCP. Cartouche d’identification permettant une gestion de la traçabilité et le suivi des stocks. Ce marquage est réalisé par IML : un procédé qui permet de fusionner l’étiquette et la matière plastique durant le moulage par injection pour la rendre inaltérable et réinscriptible (à utiliser avec un marqueur plastique effaçable à l’eau).