Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza – 4 à 8 Bacs GN 1/3 – Sofraca

Vitrine réfrigérée pour table à pizza professionnelle Sofraca, 4 à 8 Bacs GN 1/3

Cette vitrine réfrigérée pour table à pizza est indispensable pour l’organisation, la conservation et la mise à disposition immédiate des ingrédients frais en cuisine professionnelle afin de garnir rapidement les pizzas. Positionnée directement sur un meuble ou une table à pizza, elle garantit une chaîne du froid maîtrisée.

La vitrine réfrigérée à pizza en acier inoxydable, assure une excellente résistance à la corrosion et une hygiène parfaite en milieu CHR. Son vitrage droit en verre trempé offre une visibilité optimale des ingrédients pour une rapidité d’exécution, tout en les protégeant des contaminations extérieures.

Cette vitrine réfrigérée professionnelle Sofraca est compatible avec une large variété de bacs gastronormes GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 et GN 1/9, jusqu’à 150 mm de hauteur, ce qui permet une grande flexibilité d’agencement selon les recettes et les volumes de production.

Données techniques communes

• Alimentation : 220–240 V
• Puissance : 220 W
• Gaz réfrigérant : R455A
• Régulation : Contrôle électronique de la température
• Plage de température : +3 °C à +5 °C
• Dégivrage : Manuel par arrêt
• Profondeur : 389 mm
• Hauteur : 457 mm

La réfrigération statique assure une conservation homogène des ingrédients sensibles (fromages, charcuteries, légumes frais, sauces), idéale pour le travail à flux constant en pizzeria. Le groupe frigorifique intégré facilite l’installation sans contrainte technique supplémentaire.

Cette vitrine est également disponible sans vitrage et/ou avec groupe logé à gauche (options sur demande).

Une vitrine réfrigérée configurable selon vos besoins : 

Afin de s’adapter précisément à la configuration de votre plan de travail et à votre volume de production, cette vitrine réfrigérée pour table à pizza Sofraca est proposée en plusieurs longueurs, de 4 à 8 bacs GN 1/3.

Vitrine réfrigérée 1200mm, capacité 4 x GN 1/3 

• Référence : VR123V
• Capacité : 4 bacs GN 1/3
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 389 x 457 mm

Vitrine réfrigérée 1500mm, capacité 5 x GN 1/3 

• Référence : VR153V
• Capacité : 5 bacs GN 1/3
• Dimensions (L x P x H) : 1500 x 389 x 457 mm

Vitrine réfrigérée 1600mm, capacité 6 x GN 1/3 

• Référence : VR163V
• Capacité : 6 bacs GN 1/3
• Dimensions (L x P x H) : 1600 x 389 x 457 mm

Vitrine réfrigérée 2000mm, capacité 8 x GN 1/3 

• Référence : VR203V
• Capacité : 8 bacs GN 1/3
• Dimensions (L x P x H) : 2000 x 389 x 457 mm

Vitrine réfrigérée 2030mm, capacité 8 x GN 1/3 

• Référence : VR2033V
• Capacité : 8 bacs GN 1/3
• Dimensions (L x P x H) : 2030 x 389 x 457 mm