Toaster Professionnel Salamandre électrique fermée – 2 Résistances blindées – Sofraca

Toaster Professionnel Salamandre électrique fermée – 2 Résistances blindées – Sofraca

La salamandre électrique fermée est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc…). Elle dispose de 2 résistances blindées Incoloy ø 9 mm (qualité supérieure) insérées dans le plafond. Cela lui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… Un appareil professionnel idéal pour les glaçages. La grille de la salamandre électrique professionnelle avec résistances blindées Incoloy se règle en hauteur en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à 3 niveaux.

Elle dispose d’un habillage élégant inox finement satiné, une grille acier chromé avec des poignées isolantes, tiroir de récupération extractible, 2 zones de températures différentes et 2 contrôles de la température par régulateur d’énergie.

Support mural en option.

• Alimentation : 400 V + N
• Thermostat : 2
• Zone de chauffe : 2
• Surface utile : 620 x 330 mm
• Puissance : 4,0 kW