Table Pizza Réfrigérée Professionnelle – 2 Portes – Combisteel

Table pizza réfrigérée professionnelle 2 portes – 460 L – Inox AISI 304

Cette table pizza réfrigérée professionnelle est spécialement conçue pour les pizzerias, snacks, restaurants et laboratoires de préparation. Grâce à son large plan supérieur accueillant plusieurs bacs à ingrédients et à sa construction robuste en inox AISI 304, elle constitue un poste de travail complet, ergonomique et durable pour un usage intensif en restauration.

Capacité, dimensions et configuration

• Capacité brute : 460 litres
• Dimensions : 1660 (L) x 830 (P) x 1360 (H) mm
• Nombre de portes : 2 portes réfrigérées
• Nombre de paires de guides : 6
• Dimensions des grilles : 460 x 660 mm
• Poids brut : 237 kg

Avec sa grande capacité utile et ses guides compatibles avec les plaques 460 x 660 mm, cette table permet une organisation optimale du stockage des pâtons, bacs, garnitures ou préparations prêtes à l’emploi.

Construction professionnelle en inox AISI 304

• Fabrication intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304
• Hygiène irréprochable
• Forte résistance à la corrosion
• Nettoyage facilité même en cadence intensive

L’acier inoxydable AISI 304 est la référence des équipements CHR : durable, hygiénique et parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.

Froid ventilé et plage de température

• Plage de température : -2 °C / +8 °C
• Refroidissement : ventilateur (froid ventilé)
• Gaz réfrigérant : R290
• Température ambiante maximale : 43 °C
• Épaisseur d’isolation : 50 mm

Le froid ventilé assure une répartition régulière du froid dans toute l’enceinte, indispensable pour maintenir les ingrédients à température stable même en période de service intense. La classe climatique 43 °C garantit un fonctionnement fiable dans les cuisines chaudes.

Le fluide R290, performant et respectueux de l’environnement, participe à un refroidissement efficace et maîtrisé.

Plan supérieur avec bacs à ingrédients

• Plan de travail supérieur conçu pour accueillir plusieurs bacs GN
• Organisation idéale des garnitures : sauces, fromages, légumes, charcuteries, toppings
• Accès direct aux ingrédients pour optimiser la vitesse de dressage

Cette configuration permet de réaliser les pizzas rapidement et efficacement pendant les pics d’activité, tout en maintenant une hygiène parfaite.

Alimentation électrique et puissance

• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Puissance totale : 0,3 kW

La faible puissance installée permet une utilisation continue tout en maîtrisant la consommation énergétique.

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