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Optimisez votre ligne de préparation avec ce comptoir à pizza réfrigéré deux portes Polar Série G, conçu pour les environnements professionnels exigeants. Compatible avec le format pâtissier 600 x 400 mm, il combine une grande capacité de stockage, un refroidissement performant à air forcé et un plan de travail en marbre idéal pour le pétrissage et le dressage des pizzas.
• Capacité brute : 428 L
• Capacité nette : 266 L
• Dimensions : 1000(H) x 1510(L) x 800(P) mm
• Format de compatibilité : plaques 600 x 400 mm (format pâtissier)
• Poids : 257 kg
Ce comptoir réfrigéré offre un volume généreux pour stocker la mise en place, les pâtons, garnitures et préparations prêtes à l’emploi, tout en restant compact et facilement intégrable dans un laboratoire de pizzeria ou de restauration rapide.
• Matériau de construction : acier inoxydable
• Plan de travail en marbre, surface naturellement fraîche
• Construction robuste adaptée à un usage intensif
• Roulettes pour une manœuvrabilité facilitée
• Livré sans grilles
La structure en inox garantit hygiène, durabilité et facilité de nettoyage. Le plan de travail en marbre offre une surface fraîche, idéale pour le pétrissage, l’abaissement et le garnissage des pizzas, en limitant l’échauffement de la pâte et les collages.
• Plage de température : +2 °C à +8 °C
• Réfrigérant : R600a
• Système de refroidissement : air forcé
• Classe climatique : 5
• Type d’utilisation : appareil prévu pour des températures ambiantes jusqu’à 40 °C
Le refroidissement par air forcé garantit une répartition homogène du froid dans toute la cuve et une récupération rapide de la température après ouverture des portes. La classe climatique 5 et la conception Série G permettent une utilisation fiable dans des environnements très chauds, typiques des pizzerias et cuisines ouvertes.
• Contrôle digital de la température
• Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps
Le panneau de contrôle digital offre un réglage précis et une lecture instantanée de la température intérieure. Le dégivrage semi-automatique optimise les performances de l’appareil et limite les interventions manuelles.
• Classe énergétique : B
• Indice d’efficacité énergétique (EEI) : 34,30
• Consommation quotidienne : 2,32 kWh / jour
• Consommation annuelle : 796 kWh / an
• Puissance : 300 W
• Alimentation : 230 V
• Prise : oui
La classe énergétique B et la consommation maîtrisée en font une solution adaptée aux établissements qui sollicitent leur comptoir de préparation sur de longues plages horaires, tout en gardant sous contrôle les coûts d’exploitation.
• Conçu pour une utilisation commerciale quotidienne
• Construction commerciale solide et compresseurs robustes
• Idéal si vous ouvrez fréquemment les portes
• Performant jusqu’à 32–40 °C de température ambiante selon l’environnement
La Série G de Polar est spécifiquement développée pour les cuisines professionnelles à fort débit : ouverture répétée, fortes charges, variations de température ambiante. Ce comptoir à pizza s’intègre parfaitement dans une organisation où la fiabilité du froid et la productivité sont essentielles.
| Marques |
Polar |
|---|---|
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Type de froid |
Statique |
| Tension (en V) |
230V (Monophasé) |
| Profondeur (en mm) |
800 |
| Hauteur (en mm) |
1000 |
| Largeur (en mm) | |
| Type de gaz réfrigérant | |
| Tropicalisé | |
| Type de portes |
Pleine |
| Nombre de portes |
2 |
| Classe énergétique |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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