Table pizza réfrigérée 3 portes avec plan de travail en granit – 415 L – 0/+8 °C
Cette table pizza réfrigérée 3 portes avec plan de travail en granit est conçue pour les pizzerias, snacks, sandwicheries et cuisines professionnelles qui recherchent un poste de préparation froid complet, performant et durable. Avec une capacité de 415 litres et une compatibilité GN 1/6, elle permet d’organiser efficacement la mise en place tout en offrant une surface de travail robuste et hygiénique.
Capacité, dimensions et plage de température
• Capacité : 415 litres
• Contenance GN : 8 x GN 1/6, hauteur 150 mm
• Température de fonctionnement : 0 °C / +8 °C
• Température ambiante maximale : +36 °C
• Dimensions : L 1365 x P 700 x H 1090 mm
• Isolation : 35 mm
La plage de 0 à +8 °C est idéale pour conserver en toute sécurité les ingrédients de garniture (fromages, légumes, charcuteries, sauces), la mise en place et les préparations froides, même en environnement de travail chaud jusqu’à +36 °C.
Construction inox et plan de travail en granit
• Exécution en acier inoxydable
• Plan de travail en granit
• 3 portes battantes
• Chaque porte équipée de 1 grille et 2 rails
La structure tout inox garantit une excellente résistance à la corrosion, un entretien facile et une hygiène irréprochable, indispensable dans le secteur CHR. Le plan de travail en granit offre une surface stable, résistante et particulièrement appréciée pour la préparation de pizzas :
• bonne inertie thermique,
• confort de travail pour l’étalage des pâtes,
• durabilité face aux usages intensifs.
Les grilles et rails permettent d’organiser les produits en partie basse, avec une compatibilité GN pensée pour optimiser les flux de préparation.
Froid, réfrigérant et performances
• Température : 0 °C / +8 °C
• Réfrigérant : R290 (58 g)
• Type d’énergie : électricité
Le gaz réfrigérant R290 (58 g) offre de bonnes performances de froid tout en étant plus respectueux de l’environnement. Couplé à une isolation de 35 mm, il contribue à une bonne stabilité thermique et à une consommation maîtrisée, même en utilisation continue.
Commande électronique et dégivrage automatique
• Contrôle numérique de la température
• Dégivrage automatique
Le contrôle numérique permet de régler précisément la température et de surveiller en permanence les conditions de conservation. Le dégivrage automatique simplifie le travail des équipes et garantit des performances constantes sans accumulations de givre.
Alimentation électrique et puissance
• Énergie : électricité
• Tension : 230 V
• Puissance : 0,230 kW
• Fréquence : 50 Hz
• Phase : 1F + N
• Poids : 120 kg
Cette table réfrigérée se raccorde facilement sur une alimentation standard 230 V monophasée. Sa puissance de 0,230 kW convient à une utilisation en continu dans les cuisines professionnelles, en maintenant une température stable sans surconsommation excessive.
Les atouts de cette table pizza réfrigérée pour les professionnels CHR
• Poste de préparation complet : plan de travail en granit + stockage réfrigéré GN
• Capacité 415 L et compatibilité 8 x GN 1/6 h=150 mm
• Construction tout inox, hygiénique, robuste et adaptée à un usage intensif
• Plan de travail en granit idéal pour la préparation de pizzas et de pâtes
• 3 portes battantes, chacune équipée d’1 grille et 2 rails pour une organisation optimale
• Contrôle numérique précis de la température et dégivrage automatique
• Fonctionnement fiable jusqu’à +36 °C ambiant, adapté aux cuisines chaudes
Cette table pizza réfrigérée 3 portes avec plan de travail en granit s’impose comme un équipement central pour structurer la préparation, sécuriser la conservation des produits et optimiser la cadence de service dans votre établissement.
