Table à Pizza 3 Portes – Dessus Granit – 410 L – Sofraca

Table réfrigérée positive 3 portes inox – 410 L – 1610 x 750 x 1030 mm – +4 / +10 °C – Groupe tropicalisé monobloc extractible – Commande électronique frontale

Cette table réfrigérée positive professionnelle 3 portes a été conçue pour sécuriser le stockage au froid, structurer la mise en place et tenir le rythme des cuisines CHR. Avec sa capacité de 410 L, sa plage de température +4 à +10 °C et sa conception orientée exploitation (portes à fermeture automatique, dégivrage/évaporation automatiques, groupe tropicalisé), elle s’intègre naturellement en cuisine de restaurant, brasserie, snack, pizzeria ou en zone de préparation.

Construction inox : hygiène et robustesse au quotidien

La carrosserie intérieure et extérieure en acier inoxydable (hors dessous extérieur) s’adapte aux contraintes d’un environnement professionnel : chocs, humidité, nettoyages fréquents, usage intensif. L’inox facilite l’entretien et contribue à maintenir un poste propre, un point essentiel pour les routines HACCP et la sécurité alimentaire.

L’isolation est réalisée par mousse de polyuréthane haute pression injectée, épaisseur 40 mm, sans CFC. Cette conception limite les pertes thermiques et améliore la stabilité du froid, même lorsque les ouvertures de portes s’enchaînent en service.

Ergonomie de service : fermeture automatique et joints magnétiques

Les portes à fermeture automatique réduisent les pertes de froid en cas d’oubli, un avantage immédiat en période de rush. Les joints magnétiques assurent une bonne étanchéité et simplifient le nettoyage, ce qui améliore la régularité de fonctionnement et la maîtrise des températures.

Pilotage précis : commande électronique frontale avec sonde NTC

Le contrôle est confié à un panneau de commande électronique frontal associé à une sonde NTC. Cette configuration permet un réglage précis et une lecture rapide des paramètres, utile pour standardiser les contrôles internes et sécuriser la conservation des denrées.

Conçue pour une exploitation intensive : groupe tropicalisé extractible + automatismes

Cette table est équipée d’un groupe tropicalisé monobloc extractible, un point fort pour les cuisines soumises à des températures élevées ou à une forte charge de travail. Le bloc extractible facilite également l’intervention technique et la maintenance.

Pour limiter les contraintes au quotidien, l’appareil intègre :

• dégivrage entièrement automatique,
• évaporation automatique de l’eau de condensation.

Ces automatismes améliorent la continuité de service et réduisent les opérations de maintenance courantes.

Installation facile : pieds réglables

Les pieds en plastique réglables en hauteur (80 à 100 mm) permettent une mise à niveau rapide, une adaptation aux sols irréguliers et un meilleur accès pour le nettoyage sous l’appareil.

Caractéristiques techniques

• Type : table réfrigérée positive professionnelle
• Nombre de portes : 3
• Capacité : 410 L
• Température : +4 / +10 °C
• Dimensions (L x P x H) : 1610 x 750 x 1030 mm
• Puissance : 400 W
• Poids : 115 kg
• Réfrigérant : R455A
• Isolation : polyuréthane injecté haute pression 40 mm, sans CFC
• Commande : électronique frontale + sonde NTC
• Groupe : tropicalisé monobloc extractible
• Dégivrage / condensats : entièrement automatiques
• Portes : fermeture automatique + joints magnétiques
• Pieds : réglables 80/100 mm (plastique)

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