Saladette Réfrigérée Inox – 5 à 10 x GN 1/4 – (H)150 mm – +2° à +8°C – Mastro

Saladette réfrigérée Mastro, 5 à 10 x GN 1/4, en inox

Solution fiable et performante pour la conservation des ingrédients frais, cette saladette réfrigérée GN 1/4 Mastro s’adresse aussi bien aux restaurants traditionnels qu’aux pizzerias, sandwicheries, bars à salades ou cuisines de collectivité, où la rapidité d’exécution et le respect de la chaîne du froid sont des priorités absolues.

Entièrement réalisée en acier inoxydable, à l’intérieur comme à l’extérieur, cette saladette garantit une hygiène irréprochable, une excellente résistance à la corrosion et une durabilité parfaitement adaptée à un usage intensif en environnement CHR. Son format GN 1/4 permet une organisation rationnelle des ingrédients, tout en optimisant l’ergonomie du poste de travail.

La saladette réfrigérée Mastro est équipée d’une réfrigération statique, particulièrement adaptée au maintien homogène des produits frais sensibles. La plage de température +2°C à +8°C assure une conservation optimale des préparations, légumes, garnitures, fromages ou protéines. L’ensemble complété par : 

• Dégivrage automatique, limitant la maintenance et garantissant des performances constantes
• Évaporateur à conduite en cuivre sans soudure, entièrement moussé pour une efficacité thermique accrue
• Thermostat numérique, pour un réglage précis et un contrôle fiable de la température

Grâce à sa profondeur compacte de 335 mm et sa hauteur totale de 440 mm, cette saladette inox s’intègre aisément sur un plan de travail, une table de préparation ou un comptoir existant. Les pieds réglables permettent un ajustement précis, garantissant stabilité et alignement parfait en cuisine.

Caractéristiques techniques 

• Capacité : 5 à 10 bacs GN 1/4 selon le modèle 
• Hauteur bacs GN : 150 mm
• Alimentation : 220–240 V / 50 Hz / 1F+N
• Puissance : 0,135 kW
• Fluide frigorigène : R290 
• Plage de température : +2°C / +8°C

Déclinaisons disponibles de la saladette réfrigérée Mastro

Cette saladette réfrigérée est configurable selon la longueur et le nombre de bacs GN 1/4, afin de s’adapter précisément aux contraintes d’espace et aux volumes de production.

Modèle 5 x GN 1/4 – 1200 mm

• Référence : 9966CV
• Poids : 63 kg
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 335 x 440 mm

Modèle 6 x GN 1/4 – 1400 mm

• Référence : 9970CV
• Poids : 67 kg
• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 335 x 440 mm

Modèle 7 x GN 1/4 – 1500 mm

• Référence : 9967CV
• Poids : 69 kg
• Dimensions (L x P x H) : 1500 x 335 x 440 mm

Modèle 8 x GN 1/4 – 1800 mm

• Référence : 9968CV
• Poids : 75 kg
• Dimensions (L x P x H) : 1800 x 335 x 440 mm

Modèle 10 x GN 1/4 – 2000 mm

• Référence : 9969CV
• Poids : 79 kg
• Dimensions (L x P x H) : 2000 x 335 x 440 mm