Saladette Réfrigérée à Poser Vitrée – Bac GN 1/4 – Bartscher

Saladette à pizza réfrigérée, vitrée, à poser Bartscher : GN 1/4 – 1200 à 2000 mm

Adaptée aux environnements intensifs tels que cuisines professionnelles, sandwicheries, pizzerias, snacks ou espaces libre-service, la saladette réfrigérée vitrée à poser Bartscher est conçue pour la conservation et la mise à disposition des ingrédients frais. Elle combine maîtrise du froid, ergonomie de travail et présentation soignée.

Ce modèle configurable est disponible en plusieurs longueurs afin de s’adapter précisément à la capacité de service et à l’espace disponible sur le plan de travail.

La saladette est équipée d’un système de réfrigération statique avec cuve réfrigérée, garantissant une diffusion homogène du froid sur l’ensemble des bacs GN 1/4. La plage de température réglable de 0 à 10 °C, pilotée par une commande électronique avec affichage numérique, assure une conservation optimale des denrées sensibles tout au long du service.

L’utilisation du réfrigérant écologique R290 permet d’allier performance frigorifique constante et réduction de l’impact environnemental, tout en maintenant une consommation énergétique maîtrisée, essentielle pour un fonctionnement continu en cuisine.

La vitrine en verre trempé, dotée d’une vitre frontale biseautée et d’un arrière ouvert, protège efficacement les préparations, tout en offrant une excellente visibilité des ingrédients pour les équipes comme pour les clients en libre-service.

La fonction de dégivrage automatique, associée à l’évaporation de l’eau de condensation, limite les interventions de maintenance et garantit une stabilité durable des performances frigorifiques. L’interrupteur marche/arrêt, le témoin lumineux de fonctionnement et le réglage numérique de la température assurent une prise en main rapide et intuitive.

Fabriquée en acier au chrome-nickel et verre trempé, cette saladette réfrigérée à pizza est parfaitement adaptée aux contraintes du secteur CHR : résistance à la corrosion, facilité de nettoyage et durabilité en environnement intensif.

Livrée en kit, elle bénéficie d’un montage simple et rapide, facilitant son intégration immédiate dans l’espace de production.

Compatibilité GN et équipements inclus

Selon la version choisie, la saladette peut accueillir 5 à 10 bacs GN 1/4, avec une profondeur maximale de 150 mm (bacs GN non fournis).

Elle est livrée avec des barreaux de maintien adaptés à chaque longueur :

• 4 barreaux (181 × 25 mm),
• 6 barreaux (264 × 25 mm),
• 8 barreaux (264 × 25 mm) : uniquement pour le modèle 1800 mm
• 9 barreaux (264 × 25 mm) : uniquement pour le modèle 12000 mm

Caractéristiques techniques communes : 

• Type de vitrine : simple vitrage, verre trempé
• Profondeur vitrine : 330 mm
• Hauteur vitrine : 195 mm
• Classe climatique : N
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Commande : électronique avec affichage numérique
• Dégivrage automatique : oui
• Évaporation des condensats : oui

Déclinaisons des modèles disponibles pour la saladette réfrigérée à poser Bartscher : 

Modèle 1200 mm – Réf. 110270

• Capacité : 5 × GN 1/4
• Puissance : 0,166 kW
• Dimensions (L × P × H) : 1200 × 335 × 460 mm
• Largeur vitrine : 1190 mm
• Poids : 36,5 kg

Modèle 1400 mm – Réf. 110271

• Capacité : 6 × GN 1/4
• Puissance : 0,194 kW
• Dimensions (L × P × H) : 1400 × 335 × 460 mm
• Largeur vitrine : 1390 mm
• Poids : 37,4 kg

Modèle 1500 mm – Réf. 110272

• Capacité : 7 × GN 1/4
• Puissance : 0,174 kW
• Dimensions (L × P × H) : 1500 × 335 × 460 mm
• Largeur vitrine : 1490 mm
• Poids : 38,8 kg

Modèle 1800 mm – Réf. 110273

• Capacité : 8 × GN 1/4
• Puissance : 0,18 kW
• Dimensions (L × P × H) : 1800 × 335 × 460 mm
• Largeur vitrine : 1790 mm
• Poids : 42,5 kg

Modèle 2000 mm – Réf. 110274

• Capacité : 10 × GN 1/4
• Puissance : 0,194 kW
• Dimensions (L × P × H) : 2000 × 335 × 460 mm
• Largeur vitrine : 1990 mm
• Poids : 43,5 kg