Saladette Réfrigérée à Poser – 3 ou 5 x GN 1/3 et 1 x GN 1/2 – Polar

Saladette réfrigérée à poser Polar, Série G, disponible en 3 ou 5 bacs GN 1/3 + 1 bac GN 1/2

La saladette réfrigérée Polar est une solution professionnelle conçue pour le stockage et l’organisation des ingrédients frais prêts à l’emploi, que ce soit pour composer des sandwichs, pizzas ou salades, en restauration professionnelle. Cette saladette inox professionnelle combine performance frigorifique, hygiène, robustesse et ergonomie.

Fabriquée en acier inoxydable avec pare-haleine en verre, cette vitrine à ingrédients garantit une protection optimale contre les contaminations. Elle accepte jusqu’à 3 ou 5 bacs GN 1/3 et 1 bac GN 1/2 (vendus séparemment), selon le modèle, offrant une organisation rationnelle des garnitures, toppings ou ingrédients de préparation.

Issue de la Série G, gamme premium de la marque Polar, cette saladette est conçue pour un usage intensif au quotidien. Elle conserve des performances constantes même dans des cuisines soumises à des températures ambiantes élevées, jusqu’à 32 °C, ce qui en fait un équipement parfaitement adapté aux périodes de forte activité et aux conditions estivales.

Son système de réfrigération puissant associé à un évaporateur en continu assure une température homogène entre 2 °C et 8 °C, tout en empêchant l’accumulation d’eau. Le dégivrage manuel et la conception accessible facilitent l’entretien et prolongent la durée de vie de l’équipement.

Hygiène et configuration de la saladette réfrigérée à poser : 

• Pare-haleine en verre (livré non monté pour sécuriser le transport)
• Possibilité d’utilisation sans le pourtour en verre (hauteur réduite à 225 mm)
• Commandes numériques précises avec affichage digital de la température
• Surfaces inox et verre faciles à nettoyer, conformes aux exigences d’hygiène HACCP
• Pieds robustes réglables pour une mise en place rapide et stable sur tout plan de travail

Caractéristiques techniques communes aux deux modèles : 

• Capacité GN : 3 ou 5 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2 (non inclus, vendus séparemment)
• Profondeur max. des bacs GN : 100 mm
• Plage de température : de +2 °C à +8 °C
• Température ambiante d’utilisation : de +5 °C à +32 °C
• Réfrigérant : R600a (GWP 3)
• Puissance : 150 W
• Alimentation : 230 V / 1 A
• Matériaux : acier inoxydable et verre
• Isolation : 4 cm
• Dégivrage : manuel
• Éco-participation : incluse

Deux modèles disponibles : 

Modèle 1200 mm : 3 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2

Référence : GD875

• Dimensions : 435(H) × 1200(L) × 395(P) mm
• Poids : 55 kg

Modèle 1500 mm : 5 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2

Référence : GD876

• Dimensions : 435(H) × 1500(L) × 395(P) mm
• Poids : 63 kg

Afin de compléter votre équipement pour une utilisation immédiate et une organisation optimale des ingrédients, optez pour des bacs GN 1/4 compatibles avec cette saladette à poser.