Saladette Pizza Réfrigérée – 2 Bacs GN 1/1 et 3 Bacs GN 1/6 – Atosa

Saladette pizza réfrigérée 2 portes – Gamme GREEN – 300 L – +2 / +8 °C – Plan polypropylène 150 mm – Thermostat Carel LCD – Compresseur Embraco

Conçue pour les environnements de restauration à rythme soutenu, la saladette pizza réfrigérée 2 portes gamme GREEN est un poste de préparation compact et performant, idéal pour la pizzeria, le snack, la sandwicherie ou la petite cuisine de production. Son format 900 x 700 mm optimise l’emprise au sol tout en offrant une capacité de 300 L et une organisation compatible GN, avec la possibilité d’ajouter (en option) des bacs gastro pour une mise en place complète à portée de main.

Au quotidien, l’objectif est simple : préparer plus vite, conserver à la bonne température et limiter les gestes inutiles pendant le service.

Froid positif fiable : serpentin moulé, stabilité et simplicité d’exploitation

Cette saladette fonctionne en froid positif +2 à +8 °C, adapté au maintien des ingrédients de préparation (légumes, fromages, charcuteries, sauces, produits prêts à l’emploi). Le froid est assuré par un serpentin moulé dans l’enceinte, une solution robuste et conçue pour une diffusion efficace au plus près de la cuve.

Pour le pilotage, l’appareil est équipé d’un thermostat Carel avec écran LCD, associé à un compresseur Embraco : un duo reconnu pour sa stabilité et sa régularité en usage CHR.

Pensée pour le service : portes maintenues ouvertes à 90°

En période de rush, chaque détail compte. Le maintien de porte en position ouverte à 90° facilite le chargement, le réassort et la prise produit sans devoir maintenir la porte. Vous gagnez en confort, en sécurité de manipulation et en fluidité sur la ligne de préparation.

Les joints de porte magnétiques, démontables sans outils, sont un avantage concret pour l’hygiène : nettoyage simplifié, contrôles plus rapides, maintenance facilitée.

Construction inox + isolation 35 mm : robustesse et efficacité

La saladette est conçue pour durer :

• Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable (avec arrière et dessous en acier galvanisé),
• Isolation de 35 mm pour maintenir le froid de manière stable.

Cet assemblage répond aux exigences d’un atelier de préparation : résistance à l’usage, nettoyage quotidien plus simple et meilleure tenue dans le temps.

Plan de travail polypropylène 150 mm : hygiène et praticité

Le meuble est doté d’un plan de travail en polypropylène épaisseur 150 mm, apprécié pour :

• la facilité de nettoyage,
• la bonne résistance à l’humidité et aux découpes courantes,
• une surface de préparation pratique pour l’assemblage et le dressage.

Organisation intérieure : grilles GN 1/1 et configuration évolutive GN

Sous les portes, l’équipement est prévu pour des grilles GN 1/1, avec des dimensions de grilles 335 x 590 mm. La dotation comprend 1 grille par porte, plus 1 grille de fond, utile pour optimiser le rangement, séparer les familles de produits et améliorer la circulation interne.

Côté mise en place supérieure, la configuration GN en option permet d’adapter la saladette à votre carte : jusqu’à 6 bacs GN 1/3 + 3 bacs GN 1/6 (bacs non inclus). Un format pertinent pour une offre pizza / snacking à choix multiples.

Caractéristiques techniques

• Type : saladette pizza réfrigérée positive 2 portes
• Gamme : GREEN
• Température intérieure : +2 °C / +8 °C
• Capacité : 300 L
• Alimentation : 220 V – 50 Hz
• Puissance : 310 W
• Compresseur : Embraco
• Régulation : thermostat Carel avec écran LCD
• Gaz réfrigérant : R600a
• Classe climatique : 4 (jusqu’à 30 °C)
• Isolation : 35 mm
• Dimensions (L x P x H) : 900 x 700 x 925 mm
• Plan de travail : polypropylène 150 mm
• Grilles : GN 1/1 – 335 x 590 mm
• Nombre de grilles fournies : 1 par porte + 1 grille de fond
• Joints : magnétiques, démontables sans outils
• Portes : maintien ouvert à 90°
• Poids net : 70 kg
• Bacs GN (option) : 6 x GN 1/3 + 3 x GN 1/6

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