Pack de 6 Disques Essential – Robot Coupe

Contenu du pack & types de découpes

Le Pack 6 disques Essential Robot Coupe est conçu pour exploiter pleinement les performances des combinés cutter et coupe-légumes R402 et R402 V.V.. Idéal pour les cuisines professionnelles, ce kit réunit les découpes les plus utilisées au quotidien, garantissant régularité, rapidité et qualité de finition. Fabriqués en inox haute résistance, ces disques assurent une coupe précise et durable, même en usage intensif.

Éminceurs

• Éminceur 2 mm : Pour tranches fines et régulières : concombres, champignons, oignons, radis…

• Éminceur 4 mm : Idéal pour des tranches plus épaisses : tomates, pommes de terre, courgettes, aubergines…

Râpeur

• Râpeur 2 mm : Parfait pour fromages, carottes, choux, céleri ou zestes, avec un rendu homogène.

Bâtonnets

• Disque bâtonnet 2 × 2 mm : Pour réaliser des juliennes fines et nettes, adaptées aux crudités, garnitures et préparations décoratives.

Équipement macédoine

• Éminceur 10 mm

• Grille macédoine 10 × 10 mm

Cet ensemble permet d’obtenir des cubes réguliers pour macédoines de légumes, salades composées, fruits ou garnitures, avec une coupe franche et professionnelle.

Le Pack 6 disques Essential Robot Coupe est la solution idéale pour équiper rapidement et efficacement votre combiné R402, avec les découpes indispensables à la production quotidienne en restauration traditionnelle, collective ou commerciale.