Mandoline Inox Professionnelle – Emga

Mandoline professionnelle en inox : coupe précise, rapide et sécurisée

Cette mandoline professionnelle est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un outil fiable pour préparer rapidement légumes, fruits et garnitures. Sa conception entièrement en inox assure une excellente résistance à l’usage intensif, tout en facilitant le nettoyage après le service.

Grâce à son épaisseur de coupe réglable de 0 à 10 mm, cette mandoline inox professionnelle permet d’adapter la découpe selon les besoins : tranches fines, coupes plus épaisses, julienne ou préparation de cubes. Elle est livrée avec un poussoir de protection pour sécuriser la main de l’utilisateur lors de la coupe.

Points forts de la mandoline professionnelle Emga

• Structure inox complète : robuste, hygiénique et adaptée aux cuisines professionnelles.
• Épaisseur de coupe réglable de 0 à 10 mm : pour ajuster précisément la découpe.
• Système de lame spécial cubes : idéal pour diversifier les préparations.
• 3 peignes à couteaux Julienne inclus : pour réaliser différentes coupes régulières.
• Poussoir de protection fourni : meilleure sécurité pendant l’utilisation.
• Lame inox : coupe nette, rapide et durable.

Une mandoline inox adaptée aux exigences CHR

Cette mandoline professionnelle est un équipement pratique pour gagner du temps en préparation froide ou chaude. Elle permet de standardiser les découpes, d’améliorer la présentation des assiettes et de conserver une cadence régulière en cuisine.