Machine à Pâtes Professionnelle 150 mm – Vogue

Machine à pâtes professionnelle avec une largeur de travail de 150 mm 

La machine à pâtes Vogue permet de préparer des pâtes fraîches maison avec régularité. Ses rouleaux nickelés garantissent un travail précis de la pâte.

Compacte, stable et simple à utiliser, cette machine à pâtes manuelle permet de produire différentes épaisseurs de pâte et deux largeurs de découpe.

Elle convient parfaitement aux établissements qui veulent proposer des tagliatelles, lasagnes ou pâtes fraîches artisanales.

Les points forts de la machine à pâtes Vogue

• Largeur de travail 150 mm adaptée aux préparations professionnelles
• Production de pâtes en deux largeurs selon les besoins de la carte
• Réglage de plusieurs épaisseurs pour varier les recettes
• Structure en acier chromé pour une utilisation durable
• Rouleaux nickelés pour limiter les risques de contamination alimentaire
• Serre-joint inclus pour une fixation stable sur le plan de travail
• Format compact idéal pour les petites cuisines, restaurants et ateliers traiteur

Une machine manuelle fiable pour des pâtes fraîches régulières

Cette machine à pâtes permet de laminer la pâte avec précision afin d’obtenir une texture homogène avant la découpe.

Son système manuel offre un excellent contrôle sur le résultat final, un avantage apprécié des chefs qui travaillent des recettes fraîches à la demande.

Son installation par serre-joint assure une bonne stabilité pendant l’utilisation. Grâce à son encombrement réduit, elle trouve facilement sa place sur un poste de préparation, même dans les cuisines où l’espace est limité.

Pour une capacité de travail supérieure, découvrez également la machine à pâtes 198 mm Vogue, une alternative plus large adaptée aux productions plus importantes en cuisine professionnelle.