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Description
Four mixte professionnel 10 niveaux GN2/1 en acier inox AISI 304 avec angles arrondis pour un nettoyage facile. Il propose plusieurs modes de cuisson programmés : vapeur, basse température, Delta T, rôtisserie, grillade et friture. Isolation renforcée de 50 mm, porte triple vitrage avec ouverture de la 3e vitre, éclairage LED intégré. Écran tactile 10″ convivial, contrôle précis de l’humidité (0-100%), sonde cœur multipoints, multi turbines à vitesses réglables. Capacité 319 L, charge max 18 kg par niveau, température de 30 à 260°C, système de lavage automatique avec détection de détergent et eau.
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