Four Mixte Electrique, interface OneTouch, 10 niveaux GN1/1 – Giorik

• Contrôle par écran tactile 9’’ avec interface simplifiée OneTouch avec fonctions RackControl et Easy Service et des centaines de recettes préenregistrées, personnalisables.
• Programmation possible jusqu’à 9 enchainements de phases de cuissons.
• Production de vapeur par injection directe dans la chambre de cuisson.
• Température de 50° à 300°C en mode convection, vapeur ou mixte.
• Production de vapeur « Super » : deux degrés d’humidité 6 vitesses de ventilation rapide avec inverseur de rotation avec arrêt automatique à l’ouverture de la porte.
• Sonde à cœur (1 point) en accessoire pour les versions 6 et 10 niveaux.
• Porte réversible : ferrage à gauche sur demande à la commande. (largeur +3cm)
• Système de lavage automatique avec circuit ouvert, compatible avec détergent liquide.
• Douchette à enrouleur en option pour les versions 6 et 10 niveaux.
• Oura motorisé.
• Four en acier Inox AISI 304 avec chambre à angles arrondis.
• Porte étanche avec éclairage LED et double vitrage ventilé.
• Échelles porte grilles démontables pour un nettoyage simplifié.
• Echelles fixes modulables en option pour convertir le four au format 600×400.
• Port USB pour l’importation et l’exportation de programme et contrôle HACCP.

Important : Les fours sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le four doit être installé par un professionnel. Merci d’indiquer le nom de l’installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Solimar CHR se réserve le droit de refuser la commande si l’installation n’est pas réalisée par un professionnel.

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.