Four mixte électrique injection manuelle 5x GN 2/4 – EPMN 0523 E – Redfox

Largeur nette [mm]: 635;
Profondeur nette [mm]: 689;
Hauteur nette [mm]: 643;
Poids net [kg]: 52.00;
Largeur brute [mm]: 810;
Profondeur brute [mm]: 700;
Hauteur brute [mm]: 780;
Poids brut [kg]: 60.00;
Type d’appareil: Appareil électrique;
Puissance électrique [kW]: 3.300;
Alimentation: 230 V / 1N – 50 Hz;
Matériel: AISI 304;
La couleur extérieure de l’appareil: Acier inoxydable;
Pieds réglables: Oui;
Contrôle de l’humidité: Non;
Empilabilité: Oui;
Type de contrôle: Mécanique;
Informations complémentaires: možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce);
Formation de la vapeur: Injection;
Version plus robuste: Non;
Cheminée pour l’extraction d’humidité: Oui;
Fonction: démarrage retardé: Oui;
Traitement thermique Delta T: Oui;
Fonction de fumage à froid: Non;
Finition unifiée des repas Easyservice: Non;
Cuisine nocturne: Non;
Cuisson sur plusieurs niveaux: Non;
Réglage avancé de l’humidité: Non;
Cuisson lente: Non;
Arrêt du ventilateur: Interruption lors de l’ouverture de la porte, défreinée;
Type d’éclairage: Éclairage LED dans la porte, d’un côté;
Matériau et forme de cavité: AISI 304, avec des coins arrondis pour un nettoyage facile;
Ventilateur réversible: Oui;
Fonction de maintien de température: Oui;
Matériel de l’élément chauffant: Incoloy;
Sonde: Ne;
Télécommande: Non;
Douchette: Non;
Distance entre les insertions [mm]: 74;
Fonction: fumage: Non;
L’éclairage intérieur: Oui;
Cuisson basse température: Non;
Nombre de ventilateurs: 1;
Nombre de vitesses du ventilateur: 2;
Port USB: Non;
Construction de la porte: Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile;
Température minimale de l’appareil [° C]: 50;
Température maximale de l’appareil [° C]: 300;
Type de chauffage de l’appareil: Combinaison de vapeur et d’air chaud;
HACCP: Oui;
Nombre de GN / EN: 5;
Taille de l’appareil – GN / EN [mm]: GN 2/3;
Profondeur de l’appareil – GN [mm]: 65;
Régénération des aliments: Oui;
Section des conducteurs CU [mm²]: 0,75;
Diamètre nominal du tuyau: DN 50;
Connexion d’approvisionnement en eau: 3/4 ‘;