Four à Cuisson Accélérée QUICK 1 Ecran LED – Mychef

Four à cuisson accélérée QUICK 1 MyChef à écran LED : rapidité, régularité et compacité pour le snacking professionnel

Le four à cuisson accélérée QUICK 1 MyChef à écran LED est conçu pour les professionnels de la restauration professionnelle afin d’assurer un service rapide et constant pour les bars, cafés, food trucks, restauration rapide, vente à emporter et livraison. Grâce à sa technologie d’air cyclonique associée à la convection à air chaud, il atteint rapidement la température cible et permet une cuisson jusqu’à 10 fois plus rapide qu’un four traditionnel, tout en conservant une excellente homogénéité de résultat. Compact, robuste et simple à prendre en main, le QUICK 1 s’intègre parfaitement dans les espaces de production réduits et les services à forte cadence.

Pensé pour optimiser votre performance en cuisine, ce four professionnel à cuissonr rapide facilite la gestion des recettes et la standardisation des préparations. Fonctionnement Plug & Play pour un démarrage immédiat, panneau de commande électronique et écran LED intuitif, 8 recettes préprogrammées avec la possibilité de stocker jusqu’à 40 recettes personnalisées avec une étape par programme de cuisson. Sa chambre de cuisson en inox AISI 304 18/10, à bords arrondis et entièrement soudée, assure robustesse, hygiène et nettoyage simplifié. L’isolation haute densité améliore le maintien de la chaleur et contribue à une utilisation plus maîtrisée, tandis que l’extérieur reste froid au toucher pour un meilleur confort d’exploitation.

Pourquoi choisir le four professionnel MyChef QUICK 1 ?

Cuire, réchauffer, décongeler,… les possibilités d’utilisation de ce four Quick à cuisson accélérée sont infinies.

La circulation optimisée de l’air chaud autour des aliments favorise une cuisson rapide, régulière et reproductible, idéale pour les produits snacking à rotation élevée : burgers, pizzas, sandwichs, finger food, snacks salés.

• Multicook : système de cuisson simultanée pour des résultats rapides
• Indicateurs de température : préchauffage, prêt à l’emploi et refroidissement
• CoolDown : programme de refroidissement de la cavité intérieure

Pour gagner en régularité et en autonomie au quotidien, le four à cuisson accélérée QUICK 1 propose :

• Connexion Wi-Fi avec mise à jour à distance via MyCloud
• Port USB pour importer vos recettes et charger vos programmes de cuisson
• Test de diagnostic technique pour un contrôle facilité
• Fonctionnement silencieux, appréciable en espaces ouverts (bar, comptoir, point de vente)

Capacité et format du four QUICK 1 MyChef écran LED

• Dimensions (L x P x H) : 397 x 629 x 410 mm
• Capacité : 1 niveau – format 300 x 300 mm
• Portions recommandées / heure : 20 portions/h
• Dimensions chambre de cuisson : 310 x 310 x 138 mm
• Plage de température : 100°C à 275°C (pas de 1°C)
• Puissance : 3,6 kW
• Alimentation : 230 V monophasé
• Fonctions : Cuire – Décongeler – Réchauffer
• Versions disponibles : crème, noire, rouge

Caractéristiques techniques

• Technologie : air cyclonique + convection (air chaud)
• Chambre de cuisson : inox AISI 304 18/10, bords arrondis, entièrement soudée
• Distance entre les guides : 300 x 300 mm
• Intérieur amovible, compact et facile à nettoyer
• Isolation haute densité, maintien optimal de la chaleur
• Extérieur : acier inoxydable
• Éclairage intérieur : oui
• Écran LED
• Énergie : électrique
• Cavité et boitier en acier inoxydable AISI 304
• Cavité de 31 cm dans une surface d’installation de 40cm de large

Accessoires inclus : 

• Plaque de cuisson plate
• Pelle protégée de soutien de taille complète avec parois latérales
• Panier à base solide : taille complète
• Revêtement ani-adhésif pour plaque de cuisson

Exemples de temps de préparation (indicatifs)

• Burger + frites : 3 minutes
• Chicken wings : 1 min 30
• Fish and chips : 3 minutes
• Pâte type empanadas : 40 secondes
• Pizza : 3 minutes
• Sandwich : 1 minute

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.