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Le bain-marie sous vide agité SousVideTools® de 17 litres combine performance, précision et robustesse pour les cuisines professionnelles. Équipé d’un système de brassage intégré, il assure une répartition homogène de la chaleur dans toute la cuve, éliminant les zones froides ou chaudes et garantissant une température stable à 0,07 °C près.
Sa structure en acier inoxydable AISI 304 avec indice de protection IPX3 résiste aux environnements de travail les plus exigeants. L’élément chauffant Ivide Plus de 2,2 kW permet de travailler sur une plage de 40 °C à 100 °C, avec un affichage LED lumineux précis à 0,1 °C pour un contrôle parfait de la cuisson sous-vide.
Pour la sécurité, ce bain-marie intègre un capteur de niveau d’eau et une protection contre le fonctionnement à sec : si le niveau d’eau descend en dessous du minimum requis, l’appareil s’arrête automatiquement et signale l’alerte par une alarme sonore et un indicateur visuel (ER1), évitant tout dommage. Un capteur de température prévient également les surcharges et la surchauffe.
Pratique et sécurisé, l’appareil possède une cuve et un couvercle isolés, une poignée de transport et une cage de protection pour l’élément chauffant et le moteur, facilement amovible pour un nettoyage rapide. La pompe de circulation assure une homogénéité parfaite de la chaleur, tandis qu’un mode économie d’énergie s’active automatiquement lorsque la température souhaitée est atteinte.
Caractéristiques principales :
Capacité : 17 litres
Plage de température : 40 °C à 100 °C
Précision : 0,07 °C
Élément chauffant : Ivide Plus 2,2 kW
Minuteur : 1 min à 99 h avec alarme sonore
Affichage LED lumineux
Protection contre le manque d’eau et la surchauffe
Pompe de circulation pour éliminer les zones froides et chaudes
Construction robuste en acier inoxydable AISI 304
Consommation : 2,2 kW
Compatible Wi-Fi : Oui
Indice de protection : IPX7
Le SousVideTools® 17 L est l’outil idéal pour les chefs qui exigent précision, fiabilité et sécurité, offrant une cuisson sous-vide homogène et parfaitement maîtrisée à chaque utilisation.
| Marques |
SousVideTools |
|---|---|
| Capacité (en L) |
17 |
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Couleur | |
| Profondeur (en mm) |
373 |
| Hauteur (en mm) |
288 |
| Largeur (en mm) | |
| Puissance (en w) |
2200 |
| Puissance (en kW) |
2.2 |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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