Crêpière Professionnelle Electrique Haut Rendement – Roller Grill

Haut rendement : plus de crêpes, moins d’énergie

e pack crêpière professionnelle électrique haut rendement CFE 400 de Roller Grill est la solution idéale pour lancer rapidement une activité crêpes rentable. Conçu pour la vente à emporter et les événements à forte affluence, ce pack clé en main permet de produire plus de crêpes, plus vite, avec moins d’énergie.

Le pack comprend :

• Crêpière électrique haut rendement CFE 400

• Kit crêpière CK3 (2 spatules, 2 T en bois, 1 tampon graisseur)

• Lot de mix de pâte à crêpes Roller Grill

La crêpière électrique CFE 400 en fonte émaillée a été spécialement conçue pour maximiser la productivité tout en réduisant la consommation énergétique.

Avantages clés du haut rendement :

• Économie d’énergie significative : Cuisson optimale à 200–220 °C, contre 240 °C sur une plaque en fonte non émaillée.

• Gain de temps et productivité accrue : Temps de cuisson réduit à 1 minute par crêpe, contre 2 min 30 sur une crêpière classique. Jusqu’à 60 crêpes par heure, contre 26 à 30 sur un modèle standard.

Crêpière électrique professionnelle dédiée à la vente à emporter

Avec sa plaque Ø 400 mm en fonte émaillée, la crêpière électrique professionnelle CFE 400 est parfaitement adaptée à une utilisation intensive en :

• marchés et stands alimentaires

• food trucks et remorques

• festivals et fêtes foraines

• événements associatifs

Son format compact permet une intégration facile dans un plan de travail et un transport aisé, un atout essentiel pour les professionnels itinérants.

Cuisson homogène sans perte de chaleur

La plaque en fonte émaillée, parfaitement lisse, garantit :

• un transfert thermique optimal

• une cuisson par contact uniforme

• une régularité constante, même en service continu

La résistance Incoloy blindée en spirale, intégrée directement dans le disque en fonte et maintenue par deux contre-plaques avec isolant, assure une diffusion homogène de la chaleur. La température est précisément régulée par thermostat, pour une maîtrise parfaite de la cuisson.

Un simple graissage léger de la bilig entre chaque cuisson permet d’obtenir des crêpes :

• fines et légères

• bien dorées

• parfaitement alvéolées
  sans caramélisation ni vitrification.

Équipement inclus

La crêpière électrique haut rendement CFE 400 est équipée de :

• Résistance blindée Incoloy en spirale

• Bouton commutateur / thermostat de régulation 0 à 300 °C

• Voyant lumineux de contrôle