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Description
Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l’industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.
Age min pour Achat du produit: +18 ans
Dimensions: 285(L) mm
Matériel: Acier inoxydable haute teneur en carbone
Echelle de dureté Rockwell: 56°
Poids: 90 g
La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est d’une précision remarquable, et le trempage à froid assure la longévité du tranchant.
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