Bac Gastronorme GN 1/4 – P 20 à 150 mm

Bac GN 1/4 en inox : 265 x 162 mm x P 20 à 150 mm

Le bac GN 1/4 en inox doté de dimensions standardisées de 265 x 162 mm, s’intègre facilement dans les équipements compatibles avec le format gastronorme GN : tables réfrigérées, bains-marie, fours, chariots, vitrines ou espaces de stockage.

Disponible en plusieurs profondeurs, de 20 à 150 mm, ce bac GN 1/4 permet d’adapter le volume utilisé à chaque préparation et à chaque organisation de cuisine.

Un bac GN adapté aux utilisations chaudes et froides

• Préparation des ingrédients et des plats
• Cuisson et remise en température
• Réchauffage au bain-marie ou dans un équipement compatible
• Congélation des aliments
• Présentation et service des préparations
• Stockage et conservation des denrées alimentaires
• Organisation des postes de travail en cuisine

Bac gastronorme en inox robuste et pratique

Fabriqué en inox AISI, ce bac gastronorme est parfaitement adapté aux contraintes du secteur CHR. Il offre une bonne résistance aux utilisations intensives et aux variations de température.

Ses principaux avantages :

• Inox adapté au contact alimentaire
• Bonne stabilité sur les supports compatibles
• Structure légère et facile à manipuler
• Bacs empilables à vide pour limiter l’encombrement
• Format normalisé compatible avec les équipements GN
• Solution durable, économique et réutilisable
• Utilisation possible en environnement chaud ou froid

Profondeurs et capacités disponibles

Choisissez la profondeur adaptée à vos besoins de préparation, de cuisson ou de stockage :

• Réf. 814-20 : profondeur 20 mm – capacité 0,6 litre
• Réf. 814-40 : profondeur 40 mm – capacité 1,2 litre
• Réf. 814-2 : profondeur 65 mm – capacité 1,8 litre
• Réf. 814-4 : profondeur 100 mm
• Réf. 814-6 : profondeur 150 mm

Le bac gastronorme GN 1/4 constitue une solution fiable et polyvalente pour optimiser la préparation, le service et la conservation des aliments dans une cuisine professionnelle.