Lave-verres Adler Ecoline 35 × 35 : le format compact pour petit bar et salon de thé
Le plus petit format de lave-verres professionnel : panier de 35 × 35 cm, cycle de 2 minutes, 1,5 litre d'eau par cycle. À qui il convient, et les trois points à vérifier avant de le choisir.
L’Adler Ecoline 35 × 35 est un lave-verres et tasses à panier de 35 × 35 cm, le plus petit format professionnel. Il s’adresse aux établissements qui ont peu de place sous le comptoir et un débit de verres modéré : petit bar, salon de thé, coin café d’une boulangerie, salle de pause. Cette page résume à qui il convient et ce qu’il faut vérifier avant de le choisir.
À quel établissement convient-il ?
Un panier de 35 cm de côté contient moins de verres qu’un panier de 40 cm, mais la machine est plus étroite et plus basse. C’est le bon choix quand la place manque et que les verres arrivent par petites séries.
- Oui pour un service de boissons chaudes et de verres courants : tasses, mugs, verres à eau, verres à pied de taille moyenne.
- À vérifier si vous servez de la bière en 50 cl ou des verres à vin hauts : le passage utile est de 255 mm. Mesurez votre plus grand verre.
- Non pour un bar à fort débit ou pour laver des assiettes au quotidien : regardez plutôt un panier de 40 ou de 50 cm.
Ses caractéristiques, et ce qu’elles changent à l’usage
| Caractéristique | Valeur | Ce que cela change pour vous |
|---|---|---|
| Panier | 35 × 35 cm, 1 panier universel et 1 godet à couverts fournis | Format compact ; un second panier permet de préparer la charge suivante pendant le cycle. |
| Passage utile | 255 mm | La hauteur maximale d’un verre. |
| Cycle | 2 minutes | Un panier propre toutes les deux à trois minutes, chargement compris. |
| Consommation d’eau | 1,5 l par cycle | Une consommation basse, liée au petit volume de la machine. |
| Températures | Lavage 55 °C, rinçage 82 °C | Le rinçage chaud fait sécher les verres sans les essuyer. |
| Bac et surchauffeur | 9 l et 3 l | Un petit bac chauffe vite en début de service. |
| Pression d’eau | 2 à 4 bars | À contrôler sur votre arrivée d’eau avant l’achat. |
| Construction | Inox AISI 304 18/10, carrosserie simple paroi, porte double paroi, cuve emboutie | La cuve emboutie n’a pas d’angles où les dépôts s’accumulent. |
| Commandes | Électromécaniques, boutons rétro-éclairés, affichage des températures | Peu d’électronique : des commandes simples, lisibles par toute l’équipe. |
| Sécurité | Arrêt du cycle à l’ouverture de la porte | — |
Trois points à vérifier avant de le choisir
La vidange se fait par gravité
Ce modèle n’a pas de pompe de vidange. L’eau doit s’écouler vers une évacuation plus basse que la sortie de la machine, donc au ras du sol. Derrière un comptoir où la seule évacuation est le siphon de l’évier, il faudra un modèle avec pompe de vidange.
L’adoucisseur n’est pas intégré
Un doseur automatique de produit de rinçage est présent, mais pas d’adoucisseur. En eau dure, le surchauffeur de 3 litres s’entartre vite. Deux solutions : un adoucisseur externe sur l’arrivée d’eau, ou la version du même modèle Ecoline 35 × 35 avec adoucisseur.
Le produit de lavage se dose à la main
La fiche ne mentionne pas de doseur de détergent : le produit de lavage se verse dans le bac. Pour un petit débit, c’est sans conséquence. Si plusieurs personnes utilisent la machine, affichez la dose à côté.
Pour comparer avec d’autres formats : notre guide Comment choisir un lave-verres professionnel explique quand passer à un panier de 40 ou de 50 cm.
Questions fréquentes
Quelle est la hauteur maximale d’un verre dans l’Ecoline 35 × 35 ?
Le passage utile est de 255 mm. Gardez une marge d’un à deux centimètres par rapport à votre verre le plus haut.
Existe-t-il une version avec adoucisseur ?
Oui, l’Ecoline 35 × 35 existe avec adoucisseur intégré. Elle est à préférer dès que l’eau est dure.
Ce lave-verres convient-il pour des tasses à café ?
Oui, il est prévu pour les verres et les tasses, et un godet à couverts est fourni pour les petites cuillères.
